酱香河酒业：老烧坊里出好酒

　　贵州仁怀市是酱香型白酒的核心产区，素有“酱酒之都”的美誉，这里有着酱香型白酒完整的古法传承技艺。其中最为著名便是茅台酒，而茅台酒厂的前身是“成义烧坊、荣和烧坊、恒兴烧坊”，可见其地方酿酒历史之悠久。1915年茅台酒曾参与“巴拿马万国博览会”，在展会上，其凭借独特的香味口感征服了各国评酒专家，与法国科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌并称为世界三大蒸馏名酒，自此奠定了酱香酒高端市场的定位及行业地位。在此背景下，茅台镇同宗同源酒企均以此为目标，坚持以纯粹之心，承袭酱香酒传统酿造工艺，以此促进酱香酒市场健康发展过程中脱颖而出的酱香河酒业，以高品质的质量及口感获得酱酒老饕们的赞誉好评及业内一致认可。

　　众所周知，酒的品质源自于传统工艺与环境，作为茅台镇的一家老字号企业，酱香河酒业显然是已经具备了以上两点的规模化的酒企。但斐然成绩的背后，是工匠们坚守传统技艺的结晶。酱香河酒业的前身乃是行业知名的“基酒大厂”，曾为行业多个知名酒企长期提供优质基酒，以此生产高品质酱酒。然而作为茅台镇“基础好、底子厚”老字号酒厂，酱香河酒业并不满足于此，致力于打造高性价比的优质酱香酒，做老百姓喝得起的好酱酒。故在后续的发展中，依托其茅台镇老字号基酒厂的优势条件及优越的地理优势下创建了“贵州省仁怀市茅台镇金老爷酒业有限公司”，成为茅台镇较早的一家集优质酱香型白酒生产与销售为一体的民营企业。

　　数年沧海桑田，酱酒历久弥新，为酱酒行业健康发展，“贵州省仁怀市茅台镇金老爷酒业有限公司”凭借二十多年的生产经验，积累培养了一批技艺娴熟的匠人及酒师，沉淀了丰厚的酱酒文化底蕴，于2012年正式更名为“贵州省仁怀市茅台镇酱香河酒业有限公司”(以下简称“酱香河酒业”)。以酱酒文化为品牌背书，确定品牌根基，并转化为行动力量。目前酱香河酒业的酒厂年产优质大曲坤沙酱香型白酒达2000余吨，储酒能力达到6000余吨，通过宏观数据，充分证明酱香河酒业的品牌实力。

　　永葆生机不褪色，以高标准要求自己，不仅是一个老字号酒厂的自我追求，更是酱香河酒业持续革新的不懈动力。在外界的印象中，酱香河酒业作为老牌的生产大厂，是以基酒为主，但其实自2012年，酱香河酒业一直坚持做自己的品牌，依托“基酒大厂”的“标签”，拓展品牌发展。事实证明，付出必有回报，酱香河酒业旗下战略单品”酒承酒“一经推出，广受市场好评，让业内刮目相看，终实现以品质带动产品，以产品驱动品牌发展。

　　总的来说，”以品牌制胜，以品质制胜“，不仅是酱香河酒业发展中的收获，更是酱香河酒业真正扎根市场的核心筹码，未来相信在其不断努力下，酱香河酒业将跟进一步发展，以工艺酱酒文化驱动产品，以产品带动品牌，实现推进酱香酒行业的发展趋势，让我们对其拭目以待!