非常受欢迎的梅洛和黑皮诺什么区别？

小编好酒推荐 2023-01-11

梅洛和黑皮诺之间到底有什么区别？今天云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享哪种葡萄酒最适合晚宴、餐厅点餐，或者可以干脆在家喝呢？黑皮诺和梅洛都是非常受欢迎的红葡萄酒，但两者之间还是有一些重要区别的。让我们来了解一下它们，看看黑皮诺和梅洛之间的主要区别吧。

梅洛和黑皮诺都是酿酒葡萄，都属于欧洲葡萄。但是梅洛和黑比诺是不同的品种，是通过特定的选择育种产生的植物。一些酿酒葡萄品种起源于野生藤蔓，而其他的则是进口的藤蔓有意或无意的杂交而成，许多葡萄还被运输移植到一些没有任何当地葡萄品种的地方种植。

梅洛是法国最多的葡萄品种，能出产优雅的红酒，而黑皮诺能出产非常柔滑的红酒，因此被称为“所有红酒中的诱惑者”。梅洛是一种清淡、适应性很强的葡萄酒，富含铜、锌、磷、铁、镁和维生素B6、B3和B2，是一种不太贵的葡萄酒。与梅洛相比，黑皮诺有着更加饱满和橡木的特性。

云仓酒庄的品牌雷盛红酒继续分享到黑皮诺来自于法国勃艮第地区，除此以外，它在加利福尼亚、俄勒冈、华盛顿、澳大利亚、新西兰和其他地方都有种植。黑皮诺通常种植在石灰石土壤上，艰难的生长环境令到种植黑皮诺比其他品种更具挑战性，它的皮肤很薄很容易生病，因此导致葡萄的供应有限。而梅洛培养却简单很多，它主要生长在法国的波尔多，栽培量排名第二。它从17世纪开始种植，品丽珠成为它的祖先品种。梅洛是最著名的红酒葡萄之一，可以生长在粘土和石灰石土壤上。与其他葡萄相比，用这些葡萄酿造的葡萄酒成本较低。