非常受欢迎的梅洛和黑皮诺什么区别?

小编 好酒推荐 2023-01-11

梅洛和黑皮诺之间到底有什么区别?今天云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享哪种葡萄酒最适合晚宴、餐厅点餐,或者可以干脆在家喝呢?黑皮诺和梅洛都是非常受欢迎的红葡萄酒,但两者之间还是有一些重要区别的。让我们来了解一下它们,看看黑皮诺和梅洛之间的主要区别吧。

梅洛和黑皮诺都是酿酒葡萄,都属于欧洲葡萄。但是梅洛和黑比诺是不同的品种,是通过特定的选择育种产生的植物。一些酿酒葡萄品种起源于野生藤蔓,而其他的则是进口的藤蔓有意或无意的杂交而成,许多葡萄还被运输移植到一些没有任何当地葡萄品种的地方种植。

梅洛是法国最多的葡萄品种,能出产优雅的红酒,而黑皮诺能出产非常柔滑的红酒,因此被称为“所有红酒中的诱惑者”。梅洛是一种清淡、适应性很强的葡萄酒,富含铜、锌、磷、铁、镁和维生素B6、B3和B2,是一种不太贵的葡萄酒。与梅洛相比,黑皮诺有着更加饱满和橡木的特性。

云仓酒庄的品牌雷盛红酒继续分享到黑皮诺来自于法国勃艮第地区,除此以外,它在加利福尼亚、俄勒冈、华盛顿、澳大利亚、新西兰和其他地方都有种植。黑皮诺通常种植在石灰石土壤上,艰难的生长环境令到种植黑皮诺比其他品种更具挑战性,它的皮肤很薄很容易生病,因此导致葡萄的供应有限。而梅洛培养却简单很多,它主要生长在法国的波尔多,栽培量排名第二。它从17世纪开始种植,品丽珠成为它的祖先品种。梅洛是最著名的红酒葡萄之一,可以生长在粘土和石灰石土壤上。与其他葡萄相比,用这些葡萄酿造的葡萄酒成本较低。

如果你正在寻找一种柔和、中等酒体、果味浓郁的葡萄酒,那就试试梅洛吧;如果你喜欢一款更加精致的葡萄酒,有着活跃的酸度和红色水果的味道,还带有泥土和咸味的味道,那就来一杯黑比诺吧。两者各有优点都不会令你失望的,准备好亲自品尝梅洛和黑皮诺葡萄酒了吗?以上来自云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享,欢迎大家沟通交流。


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