喜欢旅游的人,都听说过这样一句话:心灵的风景在路上。当我们心有所想、心有所向,一路前行,就必能够看到心心念念的风景,会出现在我们这一路的旅途之中。怕错过,不敢眨眼;怕没有准备好,未来得及欣赏它的美就已经擦肩而过了。
可是当经历过了,才会有所懂得,只要有一颗平常心就够了。风景与其装进眼里,不如怀抱在心中,不是吗?一段路,一口酒,有回味就够了。
有一款叫作西拉的葡萄酒,就是旅途一路上,不得不欣赏的“风景”——当然了,谁说风景一定是需要靠眼睛来欣赏的?用鼻子,用味蕾,也是欣赏的方式啊!西拉这款好酒的秘密,你不能不知道。
第一个秘密——埃米塔日产区。全球最昂贵的西拉葡萄酒,有许多就是产自罗讷河谷产区的埃米塔日。该产区位于一座山坡上,虽然面积只有340多英亩,但其葡萄酒最为出名的特点是,就是带有黑莓的芬芳与烤肉的烟熏味。
第二个秘密——名字来源。西拉这个名字,据考证可能是来源于西西里的一座城市,这座城市早在公元前400年时,就已经非常强大了。
第三个秘密——失传的混酿方法。在被法国产区控制命名制度之前,波尔多人就已经在酿制红葡萄酒时,加入了西拉葡萄以使成酒的口感变得更加丰满。如今,虽然波尔多人已经不再使用像这样的混酿方式来酿制红葡萄酒了,可它却在澳洲与美国流行了起来。现在,这两个国家都出产了许多使用赤霞珠葡萄和西拉葡萄来进行混酿的红葡萄酒。
第四个秘密——品种起源。西拉葡萄的来源,可能是两种很不出名的葡萄品种:杜瑞莎和白梦杜斯。一般来说,杜瑞莎是产自法国南部的品种,而白梦杜斯最早则出现在法国的萨瓦伊区。
如果你还想借助酒,去往前方看风景,就一定不要错过中酿云购,这里有来自全世界原产地的进口好酒,你想用味蕾欣赏的“风景”,这里都有!
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