对里奥哈的白葡萄酒和桃红葡萄酒有何期待
里奥哈是几个世纪以来一直处于酿酒中心的地区。可以公平地说,这里的酿酒师是世界上最好的酿酒师之一,并且对高品质的葡萄酒真正了解一两件事。与红葡萄酒相比,白葡萄酒和桃红葡萄酒的产量可能要少得多,但毫无疑问,它们同样多样化,并以该地区闻名的相同专业知识和热情酿造而成。
白葡萄酒约占该地区产量的 10%,仅 6,000 多公顷的土地专门用于种植白葡萄品种。Viura 是当地品种,也是该地区最普遍种植的品种,考虑到产区规定,这里生产的白葡萄酒必须至少含有 51% 的 Viura,这不足为奇。这种葡萄是一种独特的葡萄品种,因其多功能性而备受喜爱,因为它能够陈酿多年,而且还可以年轻而新鲜地饮用。这里的白葡萄酒通常是 100% 维乌拉,但也很常见。DO 允许使用其他五种本地品种,包括 Malvasia、Garnacha Blanca、Tempranillo Blanca、Maturana Blanca 和 Turruntés。然而,近年来,霞多丽、长相思和维德霍也被添加到了允许品种的名单中,
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