速看！雷盛899红酒是如何成为品酒客们的心头好的？

小编红酒文章 2022-07-30 城堡红酒网西班牙酒庄法国酒庄红酒品牌品牌推广红酒文章

速看！雷盛899红酒是如何成为品酒客们的心头好的？

同样是红酒，偏偏雷盛899为什么一口就喜欢？除了这款酒来自法国梅多克——这个波尔多最重要的子产区以外，还有出众的品质为背书。雷盛899为什么一口就喜欢，凭的是对老酒客和新手酒客都友好的口感与风格，细腻的口感、适中的单宁，都令这款酒入口舒适。雷盛899为什么一口就喜欢？毕竟，谁会拒绝清新的奶香味与浓郁的巧克力味并存的“小可爱”呢？

雷盛899红酒，作为一款真正从梅多克这片美丽的石灰岩底土的石砾中蕴酿而出的高品质法国混酿干红，除了口感与香气令人折服，还有至关重要的一点是，酿酒师为了保持原特点，保留了它少量酒石和沉淀的现象，因为这都是酿酒过程中产生的天然物质，是大自然恩赐给高品质红酒的宝物。

事实上，不仅仅是雷盛899这样AOC级的法国红酒。其他一些经历过陈年的红酒，同样可能会在酒液中出现沉淀物。陈年较久的红酒，甚至还有可能出现颜色较深、呈薄片状的沉淀。这种沉淀物的形成，主要是在陈年过程中，由逐渐沉积的色素和酚类化合物形成的。不过我们需要了解的是，这类沉淀也不仅仅是老酒所独有的。在一些饱满浓郁的红酒中，例如炎热年份的波尔多佳酿与一些新世界的赤霞珠、西拉所酿成的成酒中，也有可能会在较年轻时出现这类沉淀。