5 家展示门多西诺县意大利裔美国人传统的家庭酿酒厂

小编 海外见闻 2022-08-14

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像Mondavi、Martini和Sebastiani这样的酒厂名字在葡萄酒爱好者中是家喻户晓的名字。意大利裔美国人于 20 世纪初在加利福尼亚建立了这些酿酒厂,随着时间的推移,他们的品牌不断壮大。事实上,他们的规模如此之大,以至于他们成为该国最大的葡萄酒公司的收购目标,并失去了与创始家族的联系。

像 Barra、Graziano 和 Testa 这样的名字几乎没有那么出名,但这些以及门多西诺县的其他意大利裔美国家庭都完好无损地保留了他们的遗产。第三代、第四代和第五代酿酒师继续耕种葡萄园并装满酒窖,在尤凯亚市周围温暖的内陆丘陵和山谷中酿造高品质葡萄酒。

从 1910 年代到 1960 年代,随着新移民在霍普兰 (Hopland)、红木谷 (Redwood Valley) 和卡尔佩拉 (Calpella) 等小镇及其周边地区定居,该地区成为乡村小意大利。他们开始工作,参加弥撒,嫁入彼此的家庭,偶尔发生争吵,并创造了他们版本的美国梦。


像Mondavi、Martini和Sebastiani这样的酒厂名字在葡萄酒爱好者中是家喻户晓的名字。意大利裔美国人于 20 世纪初在加利福尼亚建立了这些酿酒厂,随着时间的推移,他们的品牌不断壮大。事实上,他们的规模如此之大,以至于他们成为该国最大的葡萄酒公司的收购目标,并失去了与创始家族的联系。

像 Barra、Graziano 和 Testa 这样的名字几乎没有那么出名,但这些以及门多西诺县的其他意大利裔美国家庭都完好无损地保留了他们的遗产。第三代、第四代和第五代酿酒师继续耕种葡萄园并装满酒窖,在尤凯亚市周围温暖的内陆丘陵和山谷中酿造高品质葡萄酒。

从 1910 年代到 1960 年代,随着新移民在霍普兰 (Hopland)、红木谷 (Redwood Valley) 和卡尔佩拉 (Calpella) 等小镇及其周边地区定居,该地区成为乡村小意大利。他们开始工作,参加弥撒,嫁入彼此的家庭,偶尔发生争吵,并创造了他们版本的美国梦。

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当然,许多人带来了流传了几个世纪的葡萄种植和酿酒知识。他们很快意识到门多西诺县的地中海气候非常适合葡萄酒。“我相信这就是我祖父定居在这里的原因,” Testa Vineyards的 Maria Testa Martinson 说。“这片土地看起来像意大利北部。山是一样的,树也一样。他来了,他看到了机会,他做到了。这就是为什么我们为他感到骄傲。”

新出炉的意大利裔美国人很快就采用了我们现在所说的加州传统葡萄品种,包括仙粉黛、小西拉、佳丽酿、巴贝拉、阿利坎特布歇和夏博诺。今天,大多数家庭都生产这些传统品种的葡萄酒以及常见的赤霞珠和霞多丽,但也种植了最近种植的意大利品种,如桑娇维塞和多尔切托。

该县还有一种微妙的红色混合物,称为 Coro。每个酿酒师都用仙粉黛和其他葡萄品种的和谐混合制作了这种红葡萄酒的“合唱”。在装瓶之前,每款葡萄酒都必须通过酿酒师成员的化学评估和多项口味测试。然后所有的生产商都使用相同的压花瓶和标签来区分 Coro 葡萄酒。

参与的酿酒师无需证明任何意大利血统即可参与 Coro 计划,但这仍然是对门多西诺县这个紧密社区的先驱者的恰当致敬。


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