告别剩酒!就喝雷盛红酒187ml小瓶装

小编 红酒文章 2022-04-08 雷盛红酒211 雷盛红酒210

红酒会过期吗?对于家里大量囤酒的老酒客而言,红酒是否会过期是个重要问题。红酒会过期吗?这其实要看是开瓶,还是未开瓶的红酒,两者是不一样的。因为开瓶后接触空气,已经开始氧化,只能尽快饮用了。红酒会过期吗?一般所谓的过期,准确地来说是对于未开瓶的红酒而言的。但没开瓶的红酒,作为由葡萄果实酿成的果酒,仍然属于食品的范畴,因此不同的酒款,也存在风味保存期限不同的区别。下面我们请专营进口红酒的雷盛红酒来具体解疑一下。

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在我们国内,由于食品法的要求,作为食品,红酒有10年的保质期。但在国外,红酒则没有保质期这一说法。国外对于红酒只讲究风味保存期。

以香槟为代表的起泡葡萄酒,由于工艺的特殊性,只有在年轻时气泡才活跃、丰富,所以它们的适饮期一般不长,需要趁新鲜的时候饮用,久了则可能出现气泡减少、果味丧失的问题。所以起泡葡萄酒务必在3到5年之内饮用最佳,只有极少数顶级年份的香槟可以放8到10年。

再比如加强型葡萄酒,好像葡萄酒牙的波特、马德拉葡萄酒、西班牙的雪莉酒等等,这些都是发酵后又额外加入了白兰地的特殊葡萄酒。这类葡萄酒通常有着高酒精度或者高甜度,基本上属于“不死”型葡萄酒,随便怎么放都不会坏。所以,现在甚至还能在某些专业商店中购买到19世纪的“古董”波特、马德拉、雪莉酒。

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由此可见,红酒是否会过期,还是要具体的酒款,具体的判断。不过,对于喜爱囤酒的人来说,真是大可不必!即开即饮,始终是喝红酒的最佳方式。雷盛210和雷盛211是187ml小瓶酒,一次喝完毫不费力。从根本上解决剩酒的问题,雷盛红酒小瓶装,不妨一试!

 

 


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