-
下一个最佳雷司令可能来自……澳大利亚?
晒太阳的土地Down Under可能不是您寻找雷司令的第一个地方,雷司令是一种在凉爽气候下茁壮成长的葡萄。但自 1800 年代中期以来,它的根已深深扎根于澳大利亚的土壤中。它在海拔较高的地方或沿海地区茁壮成长,酿酒师可以利用冷却的影响来制作...
-
澳大利亚凉爽地区酿造清淡、低酒精的葡萄酒
与充足的阳光相关联,澳大利亚可能不是您喜欢清淡、低酒精葡萄酒的地方。但在面积与美国相似的国家有 64 个葡萄酒产区,奥兹拥有众多凉爽的地区,此外还有出产该国著名的富有、肌肉发达的设拉子的地区。尽管气候变化,这些寒冷的地区仍然生产类似剑杆的雷...
-
Domaine Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin Clos Prieur Premier
“这些葡萄酒往往更野生动物,肌肉发达,但不是压倒性的。这个年份将持续很长时间。”
-
让-吕克·科伦坡 Cornas Les Terres Brulees 2017
Greg Lambrecht 发明了 Coravin 葡萄酒保存系统,并被 T&C 列为 科技爱好者的最佳礼物,他非常喜欢这款北罗讷河谷葡萄酒。“Jean-Luc Colombo 是一位伟大的制片人,而这款可爱的 Cornas 对该地区来说...
-
Zuccardi Aluvional 阿尔塔米拉马尔贝克 2014
“值得花一点钱来看看马尔贝克在海拔较高的精选葡萄园中种植的真正特征和潜力,在这种情况下是在 Uco Valley 分区,”罗宾逊说。“通过这样做,你会看到伟大的马尔贝克的独特之处:丰富的蓝色水果和新鲜的酸度,细粒绒面革般的单宁,以及甜龙蒿和...