澳大利亚东南部您应该参观的 10 大酿酒厂

澳大利亚东南部的酿酒厂

澳大利亚东南部是一个地理标志 (GI)，覆盖整个澳大利亚东南三分之一。该地区的西部边界绵延 2,000 公里（1,250 英里），横跨澳大利亚大陆，从昆士兰的太平洋沿岸到南澳大利亚的南大洋沿岸。这个广阔的葡萄种植“超级区”有效地涵盖了西澳大利亚以外的每个重要的澳大利亚葡萄酒产区。

该区域的绝对规模——以及其气候、地形和纬度的多样性——使其成为一个意义相当有限的 GI（地理标志）。即使是美国最大的 AVA 游戏也不占澳大利亚东南部区域的一半。地理标志的存在是不断扩大的澳大利亚葡萄酒行业与欧盟官僚机构之间法律纠纷的结果，欧盟是澳大利亚最重要的消费群之一。欧盟法律规定，进口葡萄酒在贴上生产葡萄品种的标签时，还必须带有官方认可的原产地地理区域（GI）的名称。

由于澳大利亚葡萄酒的很大一部分，特别是在较低价位的葡萄酒，是由多个州生产的葡萄酒混合而成，因此澳大利亚东南部被创建为一个官方标签术语。众所周知，澳大利亚较大的生产商会使用澳大利亚东南部地理标志来酿造葡萄酒，以混合其更特定地区范围内的剩余物，甚至在陈年不佳后保护著名地区的名称。这也有助于酿酒厂每年为特定的葡萄酒标签或品牌保持更一致的风格，无论年份条件如何。随后，被标记为澳大利亚东南部的葡萄酒很少表现出强烈的区域或品种特征，并且由于价格较低而不是地理标志所暗示的任何质量而被购买。

以下是澳大利亚东南部必去的 10 大酒庄

1. Tyrell's Wines

Tyrrell's Wines 由英国移民 Edward Tyrrell 于 1858 年创立，是澳大利亚杰出的家族拥有的葡萄酒公司之一，其葡萄园从其位于新南威尔士州猎人谷的历史故居延伸至其位于维多利亚州的 Heathcote 葡萄园。Tyrrell's 由第四代家族成员 Bruce Tyrrell 领导，拥有澳大利亚一些获奖最多的葡萄酒，包括标志性的 Vat 1 Semillon。自 1971 年以来，Tyrrell's 已获得 5,600 多个奖杯和奖牌，并于 2010 年在 James Halliday 的澳大利亚葡萄酒指南中被评为“年度酒庄”。

“在一世纪以来，Tyrrell's 的酿酒是一项内部工作，直到 1971 年拉尔夫·福勒 (Ralph Fowler) 来到这里，家族以外的人才开始从事酿酒工作，只有迈克·德加里斯 (Mike DeGaris) 和安德鲁·斯皮纳泽 (Andrew Spinaze) 是非家族成员成员随后担任首席酿酒师。” Nick Ryan，澳大利亚美食旅行者，2008 年 11 月。Tyrrell 的酿酒师校友名列前茅，包括：Ralph Fowler、Mike DeGaris、John Cassegrain、Andrew Margan、David Hook、Andrew Thomas、Trevor Jones、Andrew Noon、Gordon Gebbie、 Chris Archer、Nick Paterson、Dave Mavor、Phil Leggett 和 Glaetzer 家族的三名成员：Colin、Ben 和 John。今天，Andrew Spinaze、Mark Richardson 和 Chris Tyrrell 组成了 Tyrrell 的酿酒团队，负责酿造一些澳大利亚最具标志性的葡萄酒，