智利 3 家最佳智利酿酒厂。必须参观！

智利的酿酒厂

智利葡萄酒作为新世界葡萄酒产区有着悠久的历史，因为在 16 世纪，西班牙征服者在殖民该地区时带来了葡萄藤。19世纪中叶，引进了赤霞珠、梅洛、佳美娜和法郎等法国葡萄酒品种。在 1980 年代初期，随着不锈钢发酵罐的引入和使用橡木桶进行陈酿，复兴开始了。随着优质葡萄酒产量的增加，葡萄酒出口增长迅速。酒庄的数量从 1995 年的 12 家增加到 2005 年的 70 多家。

20世纪后期，大量法国人移民到智利，为这个国家带来了更多的葡萄酒文化知识。智利现在是世界第五大葡萄酒出口国和第七大生产国。气候被描述为介于加利福尼亚和法国之间。最常见的葡萄是赤霞珠、梅洛和佳美娜。到目前为止，智利仍然没有根瘤蚜，这意味着该国的葡萄藤不需要嫁接抗根瘤蚜的砧木。

1. Concha y Toro

Concha y Toro 的历史始于 1883 年，我们的创始人 - Melchor Concha y Toro 梦想创造最好的葡萄酒。随着时间的推移，这一传统得以延续，激励我们以热情和卓越的态度为我们的品牌工作。Concha y Toro 是当今世界上最受推崇的葡萄酒品牌。我们的葡萄酒为世界各地的消费者提供了有益而独特的体验。我们的业务遍及 130 多个国家/地区。

从葡萄藤到玻璃，我们专注于提供最高品质并反映我们酿造葡萄酒的热情。我们的品牌表达了我们不断挑战超越期望的挑战，我们赢得了全球数百万消费者的信任以及国际评论家和专业出版物的认可。土壤和气候融为一体，在单一玻璃杯中享受独特的香气和风味。这款酒是其风土的忠实反映，由于我们的地理位置，我们很荣幸能够提供最好的例子。

2. Cousiño Macul

自 1856 年成立以来，令人振奋的家族传统及其葡萄酒的独特印记定义了迈坡谷的这个标志性葡萄园。我们可以自豪地说，我们是智利唯一一家成立于 19 世纪且仍完全属于创始家族的酿酒厂，这一特征标志着我们公司的身份和我们葡萄酒的个性。在 Cousiño Macul，我们深信保留塑造我们历史的传统的重要性，但始终以创新精神适应行业的新需求。沿着这条道路，Finis Terrae 和 Dama de Plata 等生产线的合并，以及对 Paine 资产的收购，都是标志着我们生产的开放和改造的一些里程碑。如今，公司由 Cousiño 家族的第六代传人掌管，而第七代已经在家族企业中工作；证明对葡萄酒的真正热情将我们团结在一起，并保证在每一代人的变化中，作为我们特征的葡萄酒的传统和品质保持不变。

3.埃拉苏里

一个多世纪以来，位于 Panquehue 的 Viña Errázuriz 历史酒厂一直是该酒厂创始人 Don Maximiano Errázuriz 对未来的愿景、动力和创业能力的象征。它的建造始于 1870 年，由一位法国酿酒师提供建议，历时 14 年多，并采用了当时最现代的技术。以双层形式建造，仅其巨大地下的挖掘和建造就需要五年时间。厚厚的砖墙和砂浆（用蛋清和沙子制成的胶水）建在地铁上，经受住了时间的流逝，让葡萄酒可以在 12 度和 14 度的恒温下储存在大型 raulí fudres 中C。

这家仍在使用的酿酒厂今天拥有一个历史悠久的 Enoteca，其中保存了近 400 瓶葡萄园的 Icon 葡萄酒，这使得珍贵的记录得以保存，并且多年来人们对其演变的了解。