在学习如何选择葡萄酒的同时,了解一些主要的葡萄酒产区和它们最著名的葡萄是有帮助的:
最受欢迎的地区和葡萄
有关这些热门地区和品种的更多信息,请浏览葡萄酒爱好者的购买指南。
国家 | 葡萄 |
法国 | 赤霞珠、梅洛、品丽珠、黑比诺、歌海娜、西拉、维欧尼、霞多丽 |
意大利 | 桑娇维塞、内比奥罗、巴贝拉、莫斯卡托、灰比诺 |
美国 | 赤霞珠、黑比诺、霞多丽、梅洛、仙粉黛 |
阿根廷 | 马尔贝克,博纳尔达 |
智利 | 赤霞珠、长相思 |
澳大利亚 | 设拉子、霞多丽 |
德国 | 雷司令、琼瑶浆、西尔瓦纳 |
西班牙 | 丹魄、阿尔巴里诺、歌海娜、帕洛米诺 |
新西兰 | 长相思、黑皮诺 |
南非 | 皮诺塔吉白诗南 |
阅读酒标
乍一看,葡萄酒标签可能会让刚入门的人感到困惑。幸运的是,新世界葡萄酒生产商通过直接在标签上列出葡萄,使葡萄酒初学者更容易。旧世界地区通常依赖葡萄酒消费者对该地区足够熟悉,例如,勃艮第红是黑比诺。
旧世界葡萄酒可能会这样写:
Château Moulin de Grenet 2009 Lussac Saint-Émilion
新世界的葡萄酒可能会这样写:
Cakebread 2006 Merlot,纳帕谷
假设消费者意识到来自 Saint-Émilion 的葡萄酒主要是Merlot ,则法国葡萄酒列出了“ Saint-Émilion ” 。另一方面,来自加利福尼亚州纳帕的葡萄酒同时列出了该地区和葡萄品种。随着您对葡萄酒的研究越来越多,您将越来越习惯于所有的葡萄酒品种和生产它们的旧世界地区。
旧世界的葡萄酒生产商正在慢慢意识到,为了在全球市场上竞争,他们需要让消费者感到轻松。但随着时代的变化,深入了解如何阅读酒标始终是一项有用的技能。
酒标有几个重要组成部分。它们的位置可能略有不同,但如果你知道你在寻找什么,它们会更容易被发现:
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地区
生产者
酒精百分比
年份
可选附加品:
Vineyard
Estate
Reserve
品酒笔记
历史
质量等级:AOC、DOC 等。
一旦掌握了基本工具,您就可以探索更复杂的标签,例如德国晚收雷司令。
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