和硕：酒旅融合 国潮葡萄酒焕发新活力

来源 : 和硕县融媒体中心 作者 : 王荣曌玺 加亚巴图

近几年，葡萄酒文化及酒庄作为特殊旅游资源，受到越来越多消费者的青睐和追捧，酒旅融合发展成为新的行业热点。和硕产区积极探索“葡萄酒+”融合发展模式，持续加大集聚、辐射效应。

和硕县位于新疆腹地，天山山脉中段南麓，焉耆盆地东北部。其葡萄种植历史悠久，和硕葡萄酒被批准为国家地理标志保护产品，是新疆首批受到国家地理标志保护的酿酒葡萄产区之一，更是西部地区乃至全国重要的酿酒葡萄生产基地。

酒类文旅日趋增多，“酒旅融合”成为热点

西域葡萄酒文化历史悠久，底蕴深厚。根据明确史料文字记载，西域葡萄酒文化最早可以追溯至汉代，唐代进入发展辉煌时期，元代达至巅峰。

葡萄酒区域名牌正在涌起一股“文旅热”，这在新时期也是一种非常有效的转型途径，和硕产区更是近水楼台先得月。冠颐酒庄找准葡萄酒文化博物馆定位，打造西域葡萄酒文化博物馆，展厅面积450平米，展厅内含从先秦到近代反映西域葡萄酒及新疆历史文化的壁画和艺术品200余件，在葡萄酒品鉴大厅，游客可品尝种类繁多的葡萄酒，解葡萄酒的历史文化，属不可多得的旅游体验。

和硕冠颐酒庄总经理魏德昌说：“这个博物馆是我们踏向文旅结合的第一步，通过对和硕产区历史文化的深度挖掘，将打造30套以14个新疆少数民族风为主题的民宿，力求一舍一景观，同时，搭建餐酒吧平台，发动和硕周边农户，编制民族特色手工艺品，特色农副产品，让游客从‘画中’走到‘现实’切身实地感受到我们和硕产区的魅力，达成对品牌及品质的认同感。”

“酒旅融合”的发展途径对当地经济和社会发展都起到了重要的促进作用。以区域之名，借酒业之力，和硕一批新建酒庄，主打小而美的沉浸式体验，依托西域葡萄酒文化的“酒旅融合”成为新的增长极，未来可期。

文旅融合，葡萄酒要讲自己的故事

和硕葡萄酒产区经历了“大产区小酒庄”“大产区大品牌”等多个时期的发展，在无数次的探索中，和硕葡萄酒人和外地酒商都得出了一样的结论——品牌的打造需要依托独特的葡萄酒文化

“独特风土是品牌自信之本，也是和硕葡萄酒文化特色之源。”中国酒类流通协会、葡萄酒专业委员会秘书长王祖明表示，和硕葡萄酒的品质是不错的，和硕葡萄产区的一些风格，也逐步开始出来，慢慢在形成，将来和硕葡萄酒品质上肯定会越来越好。

中国目前是世界上最大的葡萄酒消费市场之一。和硕产区作为西域葡萄酒文化传承的根须，着力打造“葡萄酒+文化，葡萄酒+旅游，葡萄酒+养身”等产业融合互促、全面协调、良性发展，让优质葡萄酒进入更大市场，打造“国人喝国酒”的热潮。

消费群体转变，顺应市场变化

“要想紧跟发展步伐，和硕葡萄酒必须学会自己‘说话’”。在过程中，魏德昌发现，如今，葡萄酒的消费群体渐渐趋于年轻化，追求多样性的感官刺激，过去的“老一套”变得不再适用，要想俘获他们的“芳心”，就要拿出自己的独特魅力。

“现在，我们的产品包装，设计，口感上更贴近年轻化，同时，把西域葡萄酒文化元素设计变得‘年轻’，让我们的产品和年轻消费者群体达到共鸣感，这样，通过他们互联网上的传播功能，把我们和硕的葡萄酒文化推向全国。”魏德昌说。

国潮热已掀起，中国传统文化元素和葡萄酒的完美结合，美妙的“化学反应”应声而出，在拉近了葡萄酒与消费者之间的距离的同时，也让属于和硕产区葡萄酒元素的特色文化印象慢慢的出现在人们的视线当中。目前，和硕县酿酒葡萄种植净面积已达4.95万亩，投产酿酒葡萄企业15家、在建3家，出产葡萄酒9个系列260余种。

魏德昌表示：“冠颐酒业，要深刻的把握咱们新疆经济整体高质量发展和国产葡萄酒迅猛发展的大好形势，在自己的道路上重新出发和探索，打开数字化的大门，以数字力量驱动运营，加快‘葡萄酒+’的步伐以及文创园的建设，推进各项工作再上新台阶。”

当下，和硕紧抓丝绸之路核心区建设、大力发展旅游产业等重大机遇，充分发挥资源优势和区位优势，以促进产业融合发展和集群化发展为方向，大力开拓消费市场，不断提升葡萄酒产业的影响力和竞争力，使和硕产区成为丝绸之路经济带上优质、高端葡萄酒的核心产区，不断适应新时代，把握新形势、新要求、新发展，努力把和硕打造成为一年四季皆旅游的、巴州地区独具特色的旅游目的地，打响“神秘马兰 多彩和硕”品牌影响力。