Domaine Paul Jaboulet Aîné 简介

这家令人印象深刻的精湛、专业制作的罗纳河葡萄酒生产商树立了其他人渴望遵循的卓越标准。Jaboulet 以其卓越的 Hermitage La Chapelle 葡萄酒而闻名，这种葡萄酒经常在拍卖会上拍得巨额资金，尤其是对于更古老、更稀有的年份。然而，这并不是说 Jaboulet 是一匹会耍花招的小马——远非如此。这里生产的所有葡萄酒都表现出非凡的一致性，尤其是来自北罗讷产区的葡萄酒。

Jaboulet 的旅程始于 19 世纪，当时先驱者 Antonine Jaboulet 于 1834 年在著名的 Tain l'Hermitage 山坡上建立了一个小型庄园。Antonine 谨慎行事，在 Hermitage 和Crozes-Hermitage周边的产区收购了精选葡萄园。他很快在 Jaboulet 家族的后代中建立了令人敬畏的质量声誉——他们相继建立了令人羡慕的葡萄园组合，包括 Saint-Joseph、Cornas 和 Saint-Peray。然而，在 2006 年，当弗雷家族决定进军罗讷河谷葡萄酒生产时，雅布莱得到了新的所有权。该家族是La Lagune 庄园的顶级香槟和波尔多葡萄酒的长期生产商因此，他们完全有资格继续传奇的 Jaboulet 家族的工作。女儿卡罗琳·弗雷 (Caroline Frey) 被任命为酒庄的管理人，她是一位出身名门的酿酒师，她在波尔多大学的酿酒学课程中名列前茅。她对 Jaboulet 的目标很简单——“完美无缺，”弗雷感叹道。

为此，Caroline Frey 自 2006 年以来对酒庄进行了相当大的改变。首先，她率先转向有机和生物动力葡萄栽培，并于 2006 年获得了可持续农业的地位。该酒庄还收购了具有传奇色彩的葡萄园Cote-Rotie和Condrieu为这支已经备受推崇的服装增添了极大的声望。Caroline 充分意识到持续投资的重要性，于 2010 年安装了一个新的、最先进的重力式酒窖。

Jaboulet 仍然主要以其标志性葡萄酒——Hermitage La Chapelle 而闻名，尽管取得了所有这些非凡的成就。收藏家和鉴赏家对 La Chapelle 赞不绝口，尤其是 2009 年份，罗伯特·帕克给了 96-98 分！La Chapelle 自 1919 年开始生产，融合了产区中一系列独特的风土条件，是一款具有奇妙平衡和平衡的奢华葡萄酒。这是该地区最好的葡萄酒之一，但它也是有史以来最伟大的葡萄酒之一。你必须在你的一生中至少尝试一次！