拉科斯特城堡简介

一座经过修复的葡萄酒庄园、一座当代建筑的丰碑、一座奢华的旅游胜地——Chateau La Coste 究竟是什么？答案取决于您的个人愿望；这是普罗旺斯一个特殊而独特的部分，旅游、艺术、建筑和酿酒结合在一起，形成了和谐而整体的结合。事实上，不可能将这个迷人的房产的一个方面作为其标志性标志。Chateau La Coste 是稀有的奢华体验之一，可以满足各种口味，无论您是热情的美食家、葡萄酒爱好者还是艺术狂热者。

普罗旺斯这个角落的居民记忆犹新，会记得Chateau La Coste 在2002 年出售之前的存在。在爱尔兰商业大亨Paddy McKillen 当年决定投资普罗旺斯酿酒之前，这个庄园已经大不相同了。几个世纪以来，普罗旺斯一直在酿造葡萄酒。最初的建筑是在 1682 年应艾克斯主教的授意建造的。最初的城堡被用来保卫领土，即使在今天，游客也可以看到拉科斯特复杂而迷人的历史遗迹。古老的小径、小教堂、石墙和华丽的 17 世纪玫瑰粉色别墅与现代建筑形成鲜明对比。与大多数法国葡萄酒庄园一样，拉科斯特几个世纪以来多次易手，尽管前任所有者持有他的庄园超过 68 年。然而，财务和其他压力共同形成了完美风暴，2002 年，该物业被出售给企业家 Paddy Mckillen。全世界的酒店经营者都会立即熟悉这个名字；Mckillen 部分拥有几处豪宅，包括伦敦的伯克利酒店。

2020 年，谦逊而隐居的麦基林将庆祝拥有这座已成为普罗旺斯最具标志性的旅游和葡萄酒胜地的 17 年。他在这个项目上投入巨资有点轻描淡写。Mckillen 委托了由获奖建筑师 Renzo Piano 和 Jean Nouvel 设计的新酒厂和游客中心。游客中心于 2011 年向公众开放，尽管 Mckillen 此后在酒店附近开设了几家餐厅和一家豪华精品酒店。La Coste 并不是唯一一家在普罗旺斯提供豪华乡村住宿的公司。尽管如此，它仍以其无可挑剔的高标准赢得了名副其实的声誉，尤其是在弗朗西斯·马尔曼合作餐厅。这位阿根廷厨师和作家只是太热衷于参与像 La Coste 这样享有盛誉的项目。

艺术和建筑爱好者也经常被 La Coste 提供的东西所奖励和震惊。令人敬畏的开始是步行穿过庄园美丽的中心地带，从各个方向都可以看到各种各样的现代艺术品和建筑杰作。最令人印象深刻的是安藤忠雄中心，它由传奇建筑师构思，如今用作接待区、书店和咖啡厅。游客还喜欢由 Louise Bourgeois 设计的巨大的蹲伏蜘蛛，它是比例宽敞的无边泳池的核心。Frank O. Gehry 的音乐馆和 Sean Scully 的光立方墙是锦上添花——我们需要更多的词来公正地评价所有这些杰作。

然而，随着对艺术和建筑、名厨和豪华住宿的所有炒作和兴奋，有时很容易忘记，Chateau la Coste 首先是葡萄酒生产商。Mckillen 的雄心是只使用可持续的方法来酿造受风土驱动、葡萄园表现力的葡萄酒，他确实实现了这一目标。严格遵守生物动力原则，该庄园于 2009 年获得了官方有机认证。然而，真正的杰作是在 2006 年任命了 Matthieu Cosse，他是一位非常有才华的酿酒师，在卡奥尔切入了他的牙齿。使用最新的葡萄栽培分析，Cosse 彻底改变了 La Coste 的葡萄园管理和酿酒工艺，根据其风土适宜性种植新品种，而不仅仅是商业上有利可图的品种。Côtes de Provence，具有标志性的清新和轻盈的触感，非常有吸引力。从一开始就经过精心的橡木处理、巧妙的制作和平易近人，这些都是 La Coste 的真正明星。美食、艺术和餐厅是一个不错的奖励，但真正让挑剔的 sybarites 兴奋的是改变游戏规则的葡萄酒。