世界上最好的葡萄园

世界最佳葡萄园年度榜单为这位受疫情影响的葡萄酒作家带来了一段渴望的扶手椅之旅

本月，世界最佳葡萄园 公布了其年度名单……好吧，猜猜看。根据葡萄园的环境和热情好客而不是葡萄酒的质量（尽管两者在大多数情况下是交织在一起的），50 强名单向具有最佳旅游体验的酒庄致敬——了解和品尝葡萄酒的机会，以及采取在餐饮、住宿和景观方面。

葡萄酒爱好者喜爱的名单，从1855 年的波尔多分级开始，还包括葡萄酒世纪俱乐部（其 1,740 名成功的会员品尝了至少 100 种不同的葡萄品种，并在表格上记录了葡萄、葡萄酒、生产商、地区的名称）和年份），以及Wine Spectator和Wine Enthusiast的顶级葡萄酒餐厅等列表。甚至我——通常不喜欢这样的名单——看了一眼世界上最好的葡萄园（完全披露：我是受邀投票的）看看我参观了多少（前 10 名中有 8 次；18 次适当的访问在玛歌酒庄、木桐罗斯柴尔德和碧尚男爵的其余 40 次和 3 次驾车驶过中）。

对于经常去葡萄酒之乡旅行的人来说，大流行和美国旅行者前往许多生产葡萄酒的国家（比如欧盟的大部分国家。咳咳！）的结合，这是一个艰难的夏天呆在家里，翻转虽然虚拟相册，但当你盯着陡峭的葡萄园斜坡时，呆在闷热的纽约市公寓里就很满足了（是的，我有点哭 - 斜线 - 抱怨）。

因此，虽然这份清单唤起了主要的旅行癖痛苦，但它也让我感谢我在个人层面上体验到各地葡萄酒生产商的热情好客的巨大财富。他们中的大多数不在这个名单上：他们没有豪华的宾馆、用于辨别葡萄酒香气的交互式嗅觉设备或名牌水晶酒杯。在我最难忘和风度翩翩的一次访问中，制片人甚至没有浴室！（当我问的时候，他耸了耸肩，指了指田野。）在另一场比赛中，圣托里尼的一位酿酒师和他的妻子在他们又热又拥挤的厨房里招待我，婴儿在高脚椅上嚎叫，并为我端上了 100 年陈酿的 Vinsanto 葡萄酒这让我哭了——不仅因为它的味道很好，而且因为家常饭菜和他们的热情好客真的来自他们的内心深处。

没有名单可以复制那些高度个人化的经历，但对于那些想要开始这样一段旅程的人来说，世界上最好的葡萄园会给你一个品味和一个创造你自己回忆的机会。这是前 50 名中的“五人”，让我们希望旅行禁令将解除，品酒室将重新开放，美好时光将很快到来。

#1：阿根廷门多萨的 Zuccardi Valle de Uco。这家历史悠久的生产商凭借其位于安第斯山脉的高海拔（海拔 3,609 英尺，该地区最高）、环境综合型酿酒厂再次创造历史。由天然石材和水泥精心建造（于 2016 年完工）的超现代酿酒厂，其中 Piedra Infinita 葡萄园是闪亮的明星，看起来几乎就像一个天文台，其圆顶接触天空。这个网站的葡萄酒属于他们的“山酒”系列，但也寻找更接地气的 Emma Zuccardi Bonarda，由阿根廷本土葡萄制成。

#2：Bodega Garzón，马尔多纳多，乌拉圭。Bodega Garzón 位于乌拉圭悠闲的度假海岸 Jose Ignacio 附近，成立于 2007 年，是一家开创性的酿酒厂——不仅在物理景观上，而且作为环境管家：它是南美第一家获得 LEED 认证的酿酒厂. 该酒厂在驯服 Tannat 葡萄方面做得很好，该葡萄以强劲的单宁而闻名，这使它成为其阿根廷邻居闻名的光滑马尔贝克中的野孩子。

#3：Domän Wachau，奥地利瓦豪河谷。奥地利在欧洲葡萄酒界经常被忽视：它很小，但它生产的许多葡萄酒与其较大的强国邻国德国相同。但是，位于联合国教科文组织世界文化遗产地的 Domäne Wachau 是一个富豪的佼佼者。该庄园专门生产单一葡萄园的 Grüner Vetliner 和雷司令，其著名的陡峭梯田斜坡通往多瑙河。

#4：智利阿帕尔塔谷蒙特斯。生产商称其“La Finca de Apalta”酒庄“现代而神秘”，其设计理念是风水原则，“在积极的氛围中确保和谐，引导正能量”，[他们说]影响了酿酒。好吧，我们听到了更遥远的假设，但这里坚如磐石的是安第斯山脉底部美丽的一体化设计，以及周围的植物小径。还有，酒。“紫色天使”Apalata Carmenere 展示了智利的名片葡萄如何与世界贵族红葡萄酒抗衡。

#5：罗伯特蒙大维酒厂，奥克维尔（纳帕谷）。毫无疑问，蒙大维作为生产商和精明的营销商在美国葡萄酒历史中所扮演的角色。Mondavi 于 1966 年创立了他的酿酒厂——比《巴黎审判》将加利福尼亚葡萄酒放在地图上早了 9 年，40 多年来，这座庞大的使命风格庄园使葡萄酒和旅游业成为了同义词，举办音乐会（艾拉·菲茨杰拉德在这里演唱！），丰收派对、艺术和烹饪节目以及多语种旅游。瓶装酒也很丰富，但寻找由历史悠久的 To Kalon 葡萄园酿制的葡萄酒，该葡萄园于 1868 年种植——真正的瓶装酒历史。