适合初学者学习的不同类型的葡萄酒

小编心情随笔 2022-04-02 红酒文章品牌故事城堡红酒网红葡萄酒红酒品牌世界品牌世界产区法国酒庄红酒资讯澳洲酒庄品牌推广意大利酒庄红酒网中国酒庄西班牙酒庄

不同类型的葡萄酒

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尽管所有的葡萄酒都是由葡萄制成的，但有很多不同的类型，在味道、香气、酸度、酒体、甜度等方面各不相同。

为了帮助你弄清楚你喜欢和不喜欢哪些酒（也许能理解为什么你比其他酒更喜欢某些酒），我列出了一些最常见类型的酒的主要描述。你可能会开始注意到你喝的东西有一些规律。

类型由白葡萄酒、红葡萄酒、区域葡萄酒和其他类型的葡萄酒分开。由同一种葡萄酿制的葡萄酒仍然会有所不同，但这些细节是所列葡萄品种的典型特征。

搭配这些食谱：三文鱼配鳄梨沙司、帕尔马罗非鱼、大蒜黄油虾、蜂蜜大蒜三文鱼

搭配这些食谱： Carne Asada，餐厅风格牛排，红酒锅烤，牛排法士达

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桃红葡萄酒：桃红葡萄酒由红/黑葡萄制成，但它们的颜色比红葡萄酒浅，因为葡萄皮只在葡萄汁中浸泡（浸渍）一小段时间。桃红葡萄酒的种类与红葡萄酒和白葡萄酒一样多，从干到甜，由所有不同类型的葡萄制成。
起泡酒：葡萄酒和起泡酒之间的区别在于气泡，这是在第二次发酵过程中二氧化碳被困在葡萄酒中的结果。这些也可以由各种类型的葡萄制成，并且在风味、甜度等方面都有所不同。

搭配这些食谱：培根扇贝，虾球，第戎鸡，炖鸡