猎人谷

历史悠久的环境中屡获殊荣的葡萄酒和美食而 闻名。

猎人谷是澳大利亚第一个商业葡萄园的所在地，其葡萄园的历史可以追溯到 1860 年代。它也是该国最著名和访问量最大的葡萄酒产区之一，这要归功于它距悉尼仅两小时车程、屡获殊荣的酒窖、顶级餐厅和迷人的风景。 

传统和创新的生产商混合生产独特的、值得陈年的赛美蓉葡萄酒，以及霞多丽、设拉子和越来越多适合温暖气候的替代品种。奶酪、巧克力、腌肉和橄榄的生产商帮助这里成为美食热点。 

环境

在悉尼以北约两小时车程处，猎人谷位于断背山脉的山脚下，是大分水岭的一部分。它的绿色山丘是许多农场的所在地，与联合国教科文组织世界遗产国家公园接壤。

气候

地中海风格的气候，白天温暖，但秋季和冬季带来寒冷的夜晚。夏季下雨最多。