在克莱尔谷葡萄酒产区,古老的石头建筑和雄伟的胶树点缀着连绵起伏的绿色山丘和葡萄园,映衬着深蓝色的天空。不断增长的美食场景和世界一流的葡萄酒使其成为受欢迎的旅游胜地。
克莱尔谷是一颗隐藏的宝石,位于南澳大利亚的芒特洛夫蒂山脉。它距阿德莱德 2 小时车程,但却是远离世俗的避风港——这里有很多娱乐活动,包括石屋酒窖、远足径和当地特产。
在某些方面,它是一个对比鲜明的地方:一个享有全球声誉的小型葡萄酒产区。在澳大利亚有着悠久的历史,但愿意以不同的方式酿造葡萄酒并拥抱新事物。有一件事是肯定的:克莱尔谷的葡萄酒是最好的——它的雷司令在澳大利亚树立了标杆。
环境
克莱尔谷是一个多山的葡萄酒产区,拥有五个产区——奥本、沃特维尔、七山、波兰希尔河和克莱尔——每个产区都生产出不同的葡萄酒风格,从清淡优雅到浓郁醇厚。
气候
夏季温暖至炎热,冬季凉爽,这也是降雨最多的时候。寒冷的夜晚和午后的微风意味着即使它是一个气候温暖的地区,它并不总是这样。
土壤
有 11 种公认的土壤类型,从 Watervale 区石灰岩上的红色表土到波兰希尔河的破碎板岩。这种多样性导致了各种葡萄酒风格。
种植的顶级品种
雷司令
这是克莱尔谷的招牌酒。举世闻名,它清淡、新鲜、带有酸橙味的柑橘味。最好的葡萄酒可以陈酿数年甚至数十年。
设拉子
通常带有黑莓、香料和薄荷的味道。这是一种比您对澳大利亚的期望更美味的设拉子。
赤霞珠
这些是深色、浓郁的葡萄酒,带有黑樱桃的味道。它们经常与设拉子混合制成大胆而独特的澳大利亚设拉子赤霞珠混合酒。
版权声明
更多内容,第一时间关注我们微信号:OG_xtword。
"
欢迎转载,转载请说明来源于"城堡红酒网。