巴罗莎谷是世界上最伟大的葡萄酒产区之一,引领着将优质澳大利亚葡萄酒推向世界的道路。美食和美酒中的名人与隐藏的宝石并列,使其成为必游之地。
巴罗莎谷葡萄酒产区距离阿德莱德不到一小时车程,是一个容易到达的地方,也是一个更容易停留的地方。超过 150 家酿酒厂生产各种美味的葡萄酒。市场和节日点缀着日历,历史悠久的村庄拥有现代餐厅。
巴罗萨谷拥有丰富的葡萄酒遗产,拥有第六代葡萄种植者、非常自豪的酿酒师和一些世界上最古老的葡萄藤。名声会导致自满,但这里不会:巴罗萨是一个永不停滞的地区。
气候和海拔
巴罗萨谷属地中海气候,谷底有气候温暖的葡萄园,周围的山丘则有凉爽的葡萄园。这种多样性使该地区能够生产从精致的白葡萄酒到最强劲的红葡萄酒的各种产品。
环境
巴罗莎谷葡萄酒产区位于南澳大利亚,距离阿德莱德东北约一小时车程。顾名思义,它以连绵起伏的丘陵和山谷为特征,并覆盖着错落有致的葡萄园。
气候
巴罗萨谷拥有凉爽潮湿的冬季和温暖干燥的夏季。太阳经常出来,湿度很低。
土壤
土壤大多肥沃而深厚,从粘土到更多的沙质土壤变化很大。
种植的顶级品种
设拉子
像巴罗萨谷设拉子这样出名的澳大利亚葡萄酒并不多。它通常是大胆的,带有浓郁的黑莓、黑醋栗、李子和樱桃的味道。
赤霞珠
一般来说,味道浓郁,带有黑醋栗、黑橄榄和薄荷的味道。与来自较冷地区的葡萄酒相比,它在口中感觉更光滑、更柔软。
歌海娜
巴罗莎谷歌海娜是一种比设拉子和赤霞珠更淡的红葡萄酒,具有覆盆子、草莓和胡椒的味道。它经常与设拉子和慕合怀特葡萄酒混合制成经典的 GSM 混合酒。
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