前往塔西北部，经过塔马河，向东进入派珀斯河地区，找到火焰湾，这是一家以该州崎岖东海岸特别美丽的大片地区命名的酿酒厂。
该地区于 1773 年被命名为“火湾”，当时恰如其名的托拜厄斯·弗诺船长注意到沿海岸散布着许多现场火灾，这证明了土地的传统土著所有者被占领。
快进了几百年，酿酒师彭妮琼斯是打破该州过时的孤立声誉的众多酿酒师之一：琼斯周游世界以更好地了解这片土地，她现在非凡的酿酒知识造就了一些非凡的黑比诺在该物业上生产。
该酒厂现在是 Tassie 的主要景点之一，吸引了当地和国际葡萄酒爱好者的光顾。
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