温泽尔城堡

Château de Vinzelles 是 Maconnais 最令人兴奋的生产商之一。酿酒师兼所有者弗朗索瓦丝·德·洛斯坦德 (Francoise de Lostende) 以其精湛的霞多丽为该地区带来了巨大的形象提升，这无疑证明了 Côte-d'Or 并没有垄断令人兴奋的勃艮第白葡萄酒！因为应该强调的是，马孔奈是勃艮第的边境地区，霞多丽葡萄的全部潜力在过去 15 年才得到充分发挥。很大程度上要归功于 Château de Vinzelles 等酒庄，来自 3 个不同子产区的葡萄酒达到了前所未有的质量水平，现在体现在使该地区如此复杂和令人兴奋的独特气候（风土）中。

Château de Vinzelles 庄园作为家族庄园拥有悠久而卓越的历史，现在的建筑可以追溯到 11 世纪。Vinzelles 家族最初拥有该庄园；然后它通过婚姻和继承权传给了尊贵的圣阿穆尔家族。与法国的情况一样，该庄园随后在几个世纪中多次更换所有权。最后，现在的所有者洛斯坦德家族在上个世纪取得了控制权。然而，这里的葡萄酒已经酿制了几个世纪，现在的城堡拥有一个可以追溯到 17 世纪的古老葡萄酒压榨机。今天，参观城堡的游客仍然可以惊叹于这座酿酒历史的瑰宝。

在过去的 10 年里，Château de Vinzelles 的葡萄酒已成为与最优雅和最精致的 Premier Cru Cote de Beaune 葡萄酒相媲美的有力竞争者。Pouilly de Vinzelles 产区没有一级葡萄园，但标准仍然无可挑剔，坚持手工采摘、严格挑选和陈酿。然而，葡萄酒爱好者一定不要来该地区寻找各种葡萄酒或风格；Françoise 只酿造一种独特的佳酿，从石灰岩粘土土壤上的精选葡萄园，培育霞多丽到完美成熟的理想风土。从一开始，de Lostende 就从她的葡萄酒中寻求矿物质和精确度，并用该地区一些最芳香、最集中、最受风土驱动的葡萄酒来实现这一目标，即使在具有挑战性的年份也表现出色。而且，