波玛城堡

欢迎来到 Pommard 最著名的地址！这个享有盛誉的华丽大庄园是金丘的知名品牌之一，无论是其白葡萄酒，尤其是产自该产区传奇单一葡萄园的 Grand Vin du Château Pommard 葡萄酒。Château de Pommard 拥有悠久的优质葡萄酒生产历史，几乎不需要向勃艮第葡萄酒爱好者介绍。几个世纪以来，波玛酒庄的每一代所有者都为提升该地区葡萄酒的声誉做出了很大的努力，生产出一个又一个年份的顶级葡萄酒。然而，这个名字有点误导，因为庄园实际上由两座辉煌的城堡组成，分别建于 18 世纪和 19 世纪。这两处房产有着各自独立但相互交织的历史，为世界上一个迷人的发现勃艮第。

庄园拥有相当贵族的血统。第一个庄园被称为Château Vivant Micault，由一位同名的法国贵族于1726年建造。作为路易十五国王宫廷的重要成员，米科利用他的影响力，在一座被历史冲突蹂躏的腐朽封建建筑的旧址上建造了一座宏伟的摄政式城堡。最初的建筑可以追溯到中世纪——传说亨利四世在勃艮第旅行期间参观了城堡并品尝了波玛德的葡萄酒。可悲的是，法国大革命的爆发意味着现任马雷-莫涅家族的艰难抉择。他们卖掉了城堡，保留了葡萄园，最终，一旦政治动荡过去，下一代就建造了一座新的城堡。Château Marey-Mogne，采用大胆的新古典主义风格设计，始建于 1802 年，如今被认为是波玛城堡的主要城堡。随后，Nicolas-Joseph Marey 家族带回了第一座建筑，最后，两座历史悠久的 Châteaux 以及珍贵的 Clos 重新统一归于单一所有权。1936 年，它被 Laplanches 家族收购，直到 2003 年传奇人物 Maurice Giraud 将其带回庄园。

Giraud 是一位来自萨瓦地区的成功企业家，他被公认为波玛酒庄有史以来最好的事情。他迅速任命 Gevrey Chambertin 的 Philippe Charlopin 为庄园经理，并启动了一系列大规模的质量改进和对酿酒的投资。与他的一些邻居不同，Giraud 也意识到葡萄酒旅游的重要性。城堡现在是来访的葡萄酒爱好者的灯塔，提供世界一流的艺术收藏品。73 岁的 Giraud 退休并于 2014 年将庄园卖给了美国投资者 Michael Baum。这位硅谷神童承诺将继续 Giraud 的愿景，即不惜一切代价节省酿酒和旅游设施，并计划开设一家豪华水疗中心酒店在工程中。

今天，Chateau de Pommard 的葡萄酒被认为是庄园历史上最好的葡萄酒。得益于重大投资和酒窖大师 Emmanuel Sala 的精湛技艺，这些葡萄酒几乎都堪称一流。Sala 对酿酒采取了一种直观且反应灵敏的方法，强调特定年份的风格，而不是产生可靠但平淡的一致性。但尽管不同年份的风格存在差异，但葡萄酒通常集中、果味浓郁且结构清晰。拥有来自不同产区的各种葡萄酒，总有一些东西可以取悦每个人。尽管如此，鉴赏家们还是会为之倾倒的，这是一款功能强大且值得陈年的 Grand Vin——这是对 Pommard Clos 独特风土条件的恰当证明。