Penet-Chardonnet 是精品手工香槟的绝佳参考，如今已成为该地区最具活力和令人兴奋的小型生产商之一。酿酒师 Alexandre仅使用香槟地区精选地点最好的特级园葡萄园，为真正的爱好者制作美食、复杂的香槟。不犯错误; 这些葡萄酒本身就是优质葡萄酒，而不仅仅是可饮用的庆祝备用品。
Penet-Chardonnet 本质上是两个家庭的故事，通过命运和婚姻走到了一起。事实上，这两个家族都拥有在香槟种植葡萄的悠久历史，在 19 世纪法国大革命期间，Penet 家族在 Verzy 镇获得了自己的葡萄藤。1951 年，Penet 家族购买了 Mumm 19 世纪的酒窖，开始制作自己的香槟。几十年来，Penet-Chardonnet 一直在追求不同的道路，于 1967 年创建，当时 Christian Penet 与 Marie-Louise Chardonnet 结婚。香槟的好名字诞生了！
克里斯蒂安毫不犹豫地对庄园进行了现代化改造，并在 1980 年代建造了一座新酒厂，该酒厂至今仍在使用。克里斯蒂安于 2009 年退休，他和蔼而能干的儿子亚历山大继任。他代表着家族的第五代人，拥有商界背景和酿酒学学位，完全有资格继承父亲的辉煌事业。
今天，Penet-Chardonnet 方法的核心是对风土的奉献，高于一切。Alexandre 认为，酒庄的工作是让每个葡萄园都发挥出最全面的表现，他的顶级单一葡萄园香槟系列达到了它的顶峰。此外，Penet 阻止软化的苹果酸乳酸发酵并坚持低剂量（糖）水平，使他的香槟成为鉴赏家晚餐的首选。的确，将这些美妙的葡萄酒作为开胃酒来开瓶将是一种巨大的耻辱。相反，它们与各种菜肴搭配得非常好，包括贝类、鹅肝、淡水鱼和家禽。然后，有声望的特酿，黛安克莱尔，肯定是该地区的无名宝石之一！这是一款华丽、复杂、活泼的香槟，甚至会让唐培里侬 (Dom Perignon) 感到自豪。
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