作为香槟产区真正的明星之一,Larmandier-Bernier 是一家小型顶级生产商,在其热情的所有者和酿酒师 Pierre Larmandier 的幌子下创造出始终如一的优质香槟。与全球所有注重质量的酿酒师一样,皮埃尔相信将人工投入降至最低,并让风土说话。结果令人震惊:浓郁、矿物质和精致的香槟,即使是最无情的批评家也能满足。
Larmandier 和 Bernier 家族对他们的风土有着无与伦比的了解,自法国大革命时期就开始生产香槟。每一代人都深情地种植葡萄藤,将他们的专业知识传授给未来的葡萄种植者。经过几个世纪的密切合作,他们终于在 1971 年与 Philippe Larmandier 和 Elisabeth Bernier 结婚。拉曼迪埃-伯尼尔香槟酒庄 Viola 诞生了。Philippe 努力打造令人羡慕的质量声誉,如今,他的儿子 Pierre 和他的妻子 Sophie 继续他的辛勤工作。皮埃尔于 1988 年接任酿酒师,到 1992 年,他开始将家族葡萄园转移到有机种植。他热情地致力于让大自然发挥它的魔力,自 1999 年以来,每个葡萄园都采用生物动力法进行管理。
Larmandier-Bernier 是一个光辉的例子,一个庄园利用他们的葡萄园技术生产世界级的葡萄酒,而不是在地窖里使用客厅技巧。皮埃尔和他的团队非常努力地工作,使用生物动力方法在每个年份生产出最好的水果。证明就在葡萄酒中,香槟的一些最优秀和深刻的表达具有无可挑剔的平衡和干净,果味驱动的技巧。更不用说这座拥有巨大洞穴地窖和皮埃尔和索菲总是热情接待的美丽庄园了。
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