维加西西里

Vega Sicilia 是Ribera del Duero 的传奇的庄园，它的酒，Unico，是传说中的东西，葡萄酒大师 Serena Sutcliffe 写道，“当我在 20 年代的那些遥远的日子里摸索葡萄酒的时候（我的年龄，而不是我年轻的十年！），Vega Sicilia 是一个神话般的名字，就像 Chateau Chalon、old Ausone 和未嫁接的葡萄树宝石，如 Noval Nacional 和 Bollinger Vieilles Vignes。一个人渴望它们，渴望品尝它们——而奇怪的“上帝”会用一些关于它们神奇品质的故事来取悦一个，略显傲慢。然后有人在漫长的午餐结束后打开了一瓶 Vega Sicilia Unico，它既被氧化了，又充满了挥发性酸——这是一个成功的组合，同时在我的研究中，我被告知不可能发生。现在，数百个 Unico 瓶子之后，我仍然看到 50 年及以上的瓶子有很多波动，这些不是我最喜欢的类型的例子。然而，从 1950 年代和 1960 年代开始的某些年份的 Unico 给了我近年来一些最迷人的饮酒体验。当然，实际的味道是复杂的、多维度的。尽管如此，我认为是 Unico 的略微不可预测的性质，每次打开瓶子都会增加一种颤抖。Vega Sicilia Unico 从来都不是“经典”——它是 Dolce e Gabbana 而不是 Ferragamo——前卫而非高级定制。突然间，人们发现，最受尊敬的西班牙葡萄酒也是最“出路”的。1950 年代和 1960 年代以后某些年份的 Unico 给了我近年来最迷人的饮酒体验。当然，实际的味道是复杂的、多维度的。尽管如此，我认为是 Unico 的略微不可预测的性质，每次打开瓶子都会增加一种颤抖。Vega Sicilia Unico 从来都不是“经典”——它是 Dolce e Gabbana 而不是 Ferragamo——前卫而非高级定制。突然间，人们发现，最受尊敬的西班牙葡萄酒也是最“出路”的。1950 年代和 1960 年代以后某些年份的 Unico 给了我近年来最迷人的饮酒体验。当然，实际的味道是复杂的、多维度的。尽管如此，我认为是 Unico 的略微不可预测的性质，每次打开瓶子都会增加一种颤抖。Vega Sicilia Unico 从来都不是“经典”——它是 Dolce e Gabbana 而不是 Ferragamo——前卫而非高级定制。突然间，人们发现，最受尊敬的西班牙葡萄酒也是最“出路”的。

自 Vega Sicilia 成立至今，已有五位业主。1864 年，Don Eloy de Lecanda 在他位于 Pago de la Vega Santa Cecilia y Carrascal 的庄园中效仿波尔多。尽管如此，他很快就发现了杜埃罗河岸的原生葡萄——Tinto Fino，或Tempranillo– 在自己的环境中表现完美。该地区的片状基土混合物被白垩底土覆盖，与该地区的海拔高度（海拔 600-700 米）相结合，在炎热的白天和漫长的成熟季节之后提供凉爽的夜晚，这些都是优质工厂的关键。1900 年，Herrero 家族接管了半个世纪，然后是 Prodes SA，从 1950 年到 64 年。从 1964 年到 1982 年，Hans Newmann 的所有权标志着 Vega Sicilia 和一系列闪闪发光的葡萄酒的神话般的时期。巧合的是，目前的所有者阿尔瓦雷斯家族于 1982 年购买了该庄园，那一年里贝拉德尔杜罗河被命名为 Denominacin de Origen。Bodegas Vega Sicilia 现在拥有约 1,000 公顷（公顷）的土地，其中 250 公顷在葡萄树下。Vega Sicilia Unico 和 Valbuena 5 Ao（之所以如此命名，是因为它在收获五年后开始销售）由精选的顶级葡萄制成，葡萄树龄超过 10 年。Valbuena 葡萄藤的平均树龄约为 25 年，而 Unico 则为 45 年。”