在土耳其占领期间，由于穆斯林土耳其人不鼓励酿酒并对酒农征收重税，希腊的葡萄酒业几乎被淘汰。这意味着许多农民破产了，只有僧侣被排除在重税之外。
幸运的是，在希腊被占领的 400 年里，修道院一直保持着它的生命力。希腊人随后在 1821 年获得独立。希腊农民开始用生产葡萄干的葡萄藤代替他们的葡萄藤，因为法国对葡萄藤的需求量很大，而法国的葡萄藤已被根瘤蚜虫害蹂躏。
法国复苏后，对葡萄干的需求下降，希腊人又开始种植葡萄藤。不幸的是，随后发生了一系列战争（第一次世界大战、第二次世界大战和希腊内战）。这些阻碍了稳定的葡萄酒贸易直到 1949 年才建立起来。
起初，酿酒师只是生产标准的餐酒，看起来最先生产优质葡萄酒的国家永远不会恢复昔日的辉煌。不过幸运的是，希腊酿酒商正在崛起，拥有 300 种不同的本土葡萄品种——每一种都具有非常独特的风味——他们很快就会恢复其作为优质葡萄酒领先生产商和全球分销商之一的地位。
幸运的是，在希腊被占领的 400 年里，修道院一直保持着它的生命力。希腊人随后在 1821 年获得独立。希腊农民开始用生产葡萄干的葡萄藤代替他们的葡萄藤，因为法国对葡萄藤的需求量很大，而法国的葡萄藤已被根瘤蚜虫害蹂躏。
法国复苏后，对葡萄干的需求下降，希腊人又开始种植葡萄藤。不幸的是，随后发生了一系列战争（第一次世界大战、第二次世界大战和希腊内战）。这些阻碍了稳定的葡萄酒贸易直到 1949 年才建立起来。
起初，酿酒师只是生产标准的餐酒，看起来最先生产优质葡萄酒的国家永远不会恢复昔日的辉煌。不过幸运的是，希腊酿酒商正在崛起，拥有 300 种不同的本土葡萄品种——每一种都具有非常独特的风味——他们很快就会恢复其作为优质葡萄酒领先生产商和全球分销商之一的地位。
希腊人凯旋而归，唯一剩下的就是向希腊农民推广优质葡萄酒，让世界知道希腊人回来了。
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