杜拉斯是一种葡萄品种

阿布里乌

西南地区似乎专门从事从遗忘中拯救葡萄品种的理论，即如果没有机会，你永远不知道他们能做什么。Abouriou就是一个典型的例子。

这种葡萄在 1800 年代初几乎消失，并在本世纪后期被抢救。它仍然处于试验阶段，生产面积不到 900 英亩。

几乎所有这些葡萄藤都位于一个小产区，该产区也得到了复兴，这要归功于一个有进取心的合作社和少数种植者，他们现在已经开始将 Abouriou 作为他们自己的独特产品进行推广。

该地区名为Côtes du Marmandais Appellation d'Origine Protegée (AOP)，位于波尔多东南部，主要种植波尔多品种。

但是，Abouriou 以其独特的深色、浅酸度和带有草本特性的多汁黑色水果，在其发现的每一种混合酒中以及该地区为数不多的 100% Abouriou 葡萄酒中都闪耀着光芒。

试酒

Lionel Osmin & Cie 2016 Abouriou (Côtes du Marmandais) ; 15 美元，91 分。百思买。

杜拉斯

杜拉斯是一种葡萄品种，其起源可以追溯到 15 世纪。这是相当不冒险的，几乎从未离开过图卢兹东北部的 Gaillac 和 Millau 的葡萄园。

但是，如果您寻求颜色深、酒精度高且略带质朴的葡萄酒，那么杜拉斯就是您的葡萄。这些特征也是为什么它很少单独找到它的原因。但是将它与 Braucol (Fer Servadou) 或西拉混合，它会为最终的葡萄酒增添力量和骨气。

杜拉斯通常是盖亚克红葡萄酒能够陈年如此出色的原因，这要归功于其提供坚固结构和长寿的偏好。

该品种直接而自信，但它说明了地方，在同样的地中海微风中温暖的单宁和黑色水果对盖亚克和米洛都产生了如此大的影响。它出产经典的西南葡萄酒，味道只能来自一个地方。也许这就是杜拉斯从未旅行过的原因。

试酒

Domaines des Terrisses 2016 L'Orée du Domaine des Terrisses (Gaillac) ; 22 美元，90 分。

费尔塞尔瓦杜

这种葡萄有相当大的身份危机。在盖亚克，它被称为布劳科尔。在马迪兰，它是由 Pinenc 生产的。在 Marcillac，它是 Mansois。Fer Servadou 这个名字似乎是为它生长在加龙河和多尔多涅河谷而保留的。这些名称突出了西南地区葡萄藤的强烈地域性。

像这里的许多葡萄品种一样，Fer Servadou很古老，很可能是从野生葡萄藤中驯化而来的。很长一段时间，它的祖先都表现在可怜的无性系中。然而，最近在克隆选择方面的改进已经在所产生的葡萄酒中创造了同样的改进，并且它在整个地区的受欢迎程度都在增长。

今天，它通常与其他当地品种混合，如马迪兰的 Tannat 或 Gaillac 的杜拉斯，尽管它偶尔会以 100% 品种葡萄酒的形式出现。这样的瓶装呈现出黑色水果的特征、结构化的单宁、香料和烟熏味。

试酒

Domaine Laurens 2018 Cuvée Pierre Rouges (Marcillac) ; 15 美元，88 分。