庆祝圣帕特里克节的鸡尾酒食谱

爱尔兰的庆祝活动比每年 3 月 17 日举行的圣帕特里克节还要多。事实上，这个节日是世界上最广为人知的国家节日之一，美国、英国、加拿大和澳大利亚都在举行他们自己的庆祝活动。虽然吉尼斯啤酒可能是向爱尔兰守护神敬酒的传统饮品，但鸡尾酒同样是任何圣帕特里克节派对的受欢迎的补充。

这个节日起源于 9 世纪或 10 世纪的罗马天主教盛宴日，但在过去的几百年里，它已发展成为爱尔兰文化、传统和身份的庆祝活动。无论您是在人群中狂欢，还是在家里举行更为保守的庆祝活动，我们的圣帕特里克节鸡尾酒食谱汇总——从奢华的香槟和爱尔兰威士忌组合到经典的温暖爱尔兰咖啡——都将为您打造完美的派对伴侣。

Tullamore DEW 爱尔兰咖啡

追溯到 1829 年，Tullamore DEW 拥有悠久而多样的历史，并被认为是最古老的爱尔兰威士忌生产商之一。现在，该品牌致力于倡导传统的混合技术，并在其著名的原始爱尔兰威士忌中使用三种爱尔兰威士忌。

在其经典的爱尔兰咖啡配方中，Tullamore DEW 与咖啡和奶油以及精选的香料搭配，创造出温暖人心的爱尔兰经典 - 将其视为 Espresso Martini 的年长（更放纵）的兄弟姐妹。

原料

• 1½ 份 Tullamore DEW 原味
• 1½ 份浓煮咖啡（推荐：任何优质深色烘焙咖啡）
• ½ 份糖（推荐：Demerara 糖）
• 轻轻搅打的重奶油
• 肉桂或肉豆蔻

方法：

用非常热的水预热一个透明的玻璃杯。加入糖和煮好的咖啡，搅拌均匀。一旦糖融化，加入 Tullamore DEW 爱尔兰威士忌。轻轻搅打浓奶油，直到稠度变松而不硬。将奶油倒在热茶匙的背面，使饮料顶部（并防止奶油渗透到饮料顶部）。最后，用磨碎的肉豆蔻或肉桂装饰，以增加辛辣味。

塔利骡子

尽管它们很美味，但您在一个晚上只能喝这么多爱尔兰咖啡。一旦 Tullamore DEW 打开，切换到更清爽的 Tully Mule 让您彻夜难眠。作为经典骡子鸡尾酒配方的另一种选择，塔利骡子将伏特加换成爱尔兰威士忌，与火热的姜汁啤酒完美搭配。

原料：

• 2 份 Tullamore DEW 原版
• ½ 份新鲜酸橙汁
• 姜汁啤酒
• 石灰轮

方法：

在装满冰块的杯子中搅拌 Tullamore DEW Original 和柠檬汁，在上面加入姜汁啤酒，并用酸橙轮装饰。

The Wigmore 的爱尔兰人

拥有庞大的爱尔兰本地人社区，伦敦是他们的第二故乡，这座城市在圣帕迪节活跃起来也就不足为奇了。今年，朗廷酒店的高档酒吧 The Wigmore 将爱尔兰人鸡尾酒添加到其菜单中，该鸡尾酒融合了该国两种最大的出口产品：威士忌和吉尼斯。

虽然这种混合听起来很不寻常，但草本 Aperol 和甜咸焦糖的加入使这款酒更上一层楼。虽然在家里很容易制作，但威格莫尔之旅不容错过 - 一定要订购标志性的三奶酪吐司来吸收您的鸡尾酒。

原料： 

• 1¾ 盎司 Jameson Stout 版爱尔兰威士忌
• ½盎司开胃酒
• ¼ 盎司莫宁咸焦糖糖浆  
• ¼ 盎司马提尼鲁比诺 
• 4盎司吉尼斯

方法：

将除 Guinness 以外的所有原料倒入装有冰块的岩石杯中，轻轻搅拌。将 Guinness 放入电动搅拌机中，搅拌直至形成形状。轻轻地将泡沫倒在鸡尾酒上。

格兰达洛大道 

有时，与其尝试一种华丽的新鸡尾酒配方，不如坚持你所知道的最好的。我们最喜欢的经典作品之一是 Boulevardier，它在 negroni 配方中将杜松子酒换成了威士忌。在这种情况下，格兰达洛双桶爱尔兰威士忌代替了杜松子酒，由于在西班牙橡木奥洛罗索雪利酒桶中进行了第二次陈酿，它带来了香草味的甜味。

原料：

• 1.5 盎司双桶爱尔兰威士忌
• 1盎司金巴利
• 1盎司甜苦艾酒
• 装饰：橙片、柠檬麻花或樱桃

方法：

在混合杯中用冰充分搅拌所有成分，然后滤入冰镇轿跑车。然后用橙片、柠檬片或新鲜樱桃装饰。

The Shelbourne 的都柏林大罗宾

我们最近将 Redbreast 评为世界上最好的爱尔兰威士忌品牌之一，这要归功于它致力于生产单罐威士忌——这是爱尔兰独有的传统生产方法。

在这个圣帕特里克节鸡尾酒配方中，都柏林著名的The Shelbourne酒店的酒吧团队将 Redbreast's 12 Year Old 与梨泥的甜味搭配在一起，带来清爽的饮品，最后加入少许香槟以增加放纵。

原料：

• ½ 盎司 Redbreast 12
• 2茶匙梨泥
• 2茶匙柠檬汁
• 1茶匙蜂蜜
• 用起泡酒加满（Prosecco、Crémant、Champagne 都可以）
• 苹果扇作为装饰

方向：

将 Redbreast、梨泥、柠檬和蜂蜜摇匀。滤入冰镇的轿跑车玻璃杯中，加入起泡酒和苹果扇。

由 Knappogue 城堡打造的老式祖母绿

©珍妮·亚当斯

Knappogue Castle是另一种备受推崇的爱尔兰威士忌。Knappogue 坐落在一座可追溯到爱尔兰氏族时代的 15 世纪城堡内，自 1990 年代以来一直在酿造世界级的威士忌，也许最著名的是装瓶 1951 年的 Knappogue Castle，它被认为是最古老和最稀有的爱尔兰威士忌之一记录在案。

在 Emerald Old Fashioned 中，Knappogue 城堡在经典配方的基础上加入了黄绿色，确保它看起来像是庆祝其爱尔兰家园的一部分。

原料：

• 2 盎司 Knappogue 城堡 12 年
• 1茶匙蜂蜜糖浆
• 1茶匙绿色黄绿色
• 1茶匙Dolin Genepi
• 薄荷装饰

方法：

将除薄荷外的所有原料倒入加冰的岩石杯中。搅拌 10 - 15 秒。在手掌上放一枝薄荷，释放香气并添加到饮料中。

[另请参阅：新翡翠岛威士忌套装包括 Fabergé Pieces]

Black Button Distilling 已经是黄金了

尽管爱尔兰威士忌是圣帕特里克节鸡尾酒配方的自然选择，但进行一些实验并没有什么坏处。在这个配方中，爱尔兰威士忌被换成了更甜的美国表亲——来自 Black Button Distilling的屡获殊荣的定制波旁奶油。

总部位于罗彻斯特的 Black Button Distilling 采用从谷物到玻璃的理念，其威士忌、杜松子酒和利口酒系列的 90% 以上原料均在当地采购，支持当地企业和农业。手工制作的 Bespoke Bourbon Cream 使用来自纽约农场的奶油，并带有香草和焦糖的香气，口感丰富。

原料：

• 2 盎司黑色按钮 蒸馏定制波旁奶油
• 1盎司薄荷糖浆
• 4 滴巧克力苦味剂

方法：

将所有成分混合到加冰的摇壶中。摇匀并滤入轿跑车玻璃杯中，并用可食用的金色亮片装饰。

雷卡伏特加的翡翠岛

威士忌完全不是你的菜？没问题 - Reyka Vodka 为您提供了恰如其名的翡翠岛鸡尾酒。Reyka Vodka 仅使用最纯净的熔岩岩石过滤冰川水在冰岛蒸馏而成，口感顺滑，余味明显清脆。

将 Blue Curacao 与猕猴桃果泥和百香果酒搭配在一起，打造出令人垂涎欲滴的绿色效果，翡翠岛鸡尾酒将在您的圣帕迪节派对上保证让人群愉悦。

原料：

• 1½ 份雷卡
• ½ 份 Passou 百香果酒
• ½ 份蓝柑
• 1½ 份奇异果果泥
• ½ 份新鲜柠檬汁
• ½ 份简单糖浆
• 柠檬皮装饰

方法：

将所有成分混合在鸡尾酒调酒器中并彻底摇匀。双重过滤，在加冰的岩石杯中食用，用柠檬皮装饰。