6种你不知道也不应该知道的白葡萄酒

我们会说的。白葡萄酒市场非常具有二维性。霞多丽。长相思。灰皮诺。好吧，也许这是三个维度（不，我们没有忘记波尔多白葡萄酒，我们通常买不起好东西）。

不要贬低这些品种中的任何一个——它们之所以成为经典是有原因的。但无论何时发生常规——爱情、葡萄酒、发型——都会有一定程度的感官迟钝。重复同样的购买或啜饮，尤其是如果都是黄油和橡木，你会忘记你为什么喜欢白葡萄酒。在某种程度上，我们要责怪商店。当您尝试移动产品时，储存鲜为人知的白葡萄酒品种并没有真正起作用。但是你从什么时候开始听零售的规定呢？（好吧，我们都这样做。）为了品种，以及白葡萄酒的不公平二维代表，我们正在寻找一些模糊的葡萄年龄。毫不奇怪，您会发现重复的清脆、盐度、花香和嫩核果味。众所周知，这根本不是一件坏事。

希腊圣托里尼：ARGYROS ASSYRTIKO 庄园

我们大多数人都去不了圣托里尼。但我们可以喝得尽善尽美。干燥，明亮，矿物质支撑，Assyrtiko 就像一个瓶子里的严肃假期（比如，当你真的需要离开时）。橡木平衡了亮度，当您想象自己从巨大的巨型游艇上跳下时，您会喝到略带奶油味、略带咸味的啜饮。

TOKAJ-HEGYALJA，匈牙利：EVOLUCIO FURMINT

托卡伊地区以其甜白甜酒而闻名，但这里有一款匈牙利白葡萄酒。非常适合您的首选灰比诺。干爽、清脆，带有苹果皮和柑橘的香气。也令人难以置信的实惠。

RIAS BAIXAS，西班牙：ALBARINO DE FEFINANES

SUDSTEIERMARK，奥地利：TEMENT GELBER MUSKATELLER

如果这个名字听起来很熟悉，它应该是——“muskateller”=muscat（小谷物，虽然我们稍后会谈到），生长在奥地利。世界上最古老的葡萄品种之一。不是它显示的。酒饮年轻、清脆、活泼。

意大利皮埃蒙特：LA COLOMBERA DERTHONA TIMORASSO

绝对不是一个著名的意大利白葡萄品种（也许是因为有人占据了所有的注意力，灰比诺？）但如果你找到一瓶，那就去买吧。击中所有正确的音符，平衡郁郁葱葱的果园核果和活泼的矿物质。

克罗地亚伊斯特拉：VINA TRAPAN “PONENTE” ISTRIA MALVAZIJA