葡萄酒的历史伴随着我们整个文明的兴起。在这里您可以找到它的重要事件的时间表，从它诞生于 10.000 多年前，在古罗马和希腊帝国的广泛吸引力，在中世纪的欧洲重生，再到 19 世纪和 20 世纪发生的全球扩张。

• 公元前 8000 年 ——已知最早的葡萄酒生产可以追溯到 1 万年前，在科尔基斯（现代乔治亚州）的一个古老地区。
• 7000 BC - 另一个可能的葡萄酒发源地被推测在中国。考古学家在那里发现了一些人类已知的最古老的葡萄酒陶器碎片。
• 公元前 4500 年—— 葡萄酒首先通过生活在巴尔干半岛的部落传入欧洲大陆。
• 公元前 4000 年 - 在亚美尼亚发现了最古老的酿酒厂的遗迹。根据一些历史学家的说法，他们从公元前 7000 年就开始生产葡萄酒。
• 公元前1600年 ——酒陶被用于中国夏朝皇室成员的葬礼。
• 公元前 1323 年 - 埃及法老图坦卡蒙的陵墓被几个酒壶密封。现代分析证实，这些罐子里装着红酒。

• 公元前 400 年 ——历史上首次在印度提及以葡萄为基础的葡萄酒。
• 公元前一千年 - 葡萄酒在罗马、希腊和色雷斯的古代帝国变得司空见惯。
• 公元一千年 - 罗马衰落后，基督教会成为唯一广泛生产葡萄酒的地方。虽然大多数穆斯林信徒不允许生产葡萄酒，但穆斯林化学家是发现蒸馏过程的人。
• 中世纪的欧洲 ——南欧葡萄产量的增加催生了葡萄酒工业。然而，北欧专注于啤酒和啤酒的生产。
• 12 世纪 - 修道院在香槟、勃艮第和莱茵河谷地区开发葡萄园。
• 1224 - 法国国王组织了第一届国际品酒比赛。获胜者是塞浦路斯葡萄酒。
• 14 世纪、15 世纪和 16 世纪 - 几位天主教僧侣从教堂中分离出来开始酿酒，其影响力遍及整个欧洲。酒成为贵族和平民百姓的日常饮品。欧洲缺乏干净的水促进了葡萄酒的消费。
• 17 世纪初 - 玻璃生产达到现代标准。储存和运输葡萄酒得到很大改善。
• 1729 - Ruinart，世界上最古老的法国香槟酒厂成立。
• 1800 年代初期 ——法国大革命后，大部分法国葡萄酒生产被私有化。
• 1825 - 随着哈德逊湾公司在华盛顿州温哥华堡的成立，美国开始大规模生产葡萄酒。
• 1861 - 英国推出了单瓶法，允许杂货店出售玻璃瓶中的葡萄酒。
• 1864 年 - 在法国首次发现根瘤蚜。近 20 年来，这种害虫肆虐全球大部分葡萄园。
• 19 世纪和 20 世纪 - 葡萄酒生产遍布全世界。加利福尼亚、澳大利亚、南美和新西兰的葡萄园受到好评。
• 1920 - 美国禁令开始。酒精的销售和消费成为非法，这导致许多葡萄园关闭。
• 1934 - 禁令结束。在加州，700 家酒厂中只有 160 家幸存下来。
• 1976 - 在著名的“巴黎审判”品酒会上，加州葡萄酒首次击败法国。
• 2006年 ——出口葡萄酒总产量达到830万吨，其中意大利（170万吨）、法国（140万吨）和西班牙（130万吨）的市场份额最大。