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许多刚接触红酒的新手朋友都有一个同样的困扰,那就是红酒也喝了不少种类了,可就是喝不明白,什么余味、平衡度、挂杯、口感丰富,一概体会不出来,喝啥仿佛是一个味儿。接下来,雷盛红酒就把新手朋友遇到的各种困扰问题做一个详细解答!1.红酒要有平衡度答:评价一款红酒的好坏在于综合各个方面的平衡度,也就是说要看红酒中的各种味道是否和...
2022-08-13爱喝红酒的朋友都知道,红酒储存一定要符合适宜的温度、湿度、光线、通风和避震等条件。只有保持在稳定环境中,我们收藏的葡萄酒才可以始终保持原有的风味,由此可见,红酒储存的重要性可见一斑。但是,大部分爱喝酒的朋友资金并不充足,想要构建完美的环境来储存红酒对大部分普通人来说并不现实,这时候就需要有一些便于操作的储存方法来帮助我...
2022-08-13你听过来自梅多克的雷盛899吗,最近正火爆的“炸街款”红酒?这款雷盛899,与众不同的奶香味和巧克力味,正成为一股红酒界的热潮倾泄粉丝圈!你听过来自梅多克的雷盛899吗,肯定已经听说过了吧,毕竟,已经有超多的酒客拜倒在了“它”的高脚杯下。你听过来自梅多克的雷盛899吗?如果你是属于还没有听说过“它”的那一小部分朋友,那...
2022-08-13提到黑皮诺葡萄酒,大家可能并不陌生。作为一直被大家公认为最具“公主命”的葡萄酒圈主流品种之一,可谓是对生长环境要求非常高,它不仅早熟,而且需要在寒冷、凉爽的地区成长,“身体弱、容易生病、极易水土不服、很难适应新环境、产量低”是它最主要的特点,一旦天气过热或者采收过晚,都会对它的口感和酸度产生影响,所以黑皮诺葡萄酒的价格...
2022-08-13品酒的步骤我们都知道,有控制酒温、醒酒、观酒、闻香和摇杯尝酒、回味这些,这一套流程走完,最后就需要进行一个小评价。想要评价一款葡萄酒,从我们控制酒温的时候就已经开始了,通过直观观察酒液的浓烈程度、色泽和清澈度,我们可以初步对此款酒的特质有一个基础的判断,然后就要观察红酒在酒杯中的静止特点,包括酒液颜色、酒液浑浊度、酒液...
2022-08-13雷盛红酒在前面和大家聊了控制酒温、醒酒、观酒和闻酒,准备工作已做完,接下里就是入口了。说到品红酒,很多刚入门的新手都有一个苦恼,红酒喝也喝了,感受也感受完了,就是依然没什么感觉,怎么别人喝完都一脸陶醉的样子,我喝完满脸愁苦?实际上,品尝也需要仪式感。第一步:学会感受。饮用一口适量的红酒,最好是平时漱口的量,让红酒在口腔...
2022-08-13有很多刚入门的小伙伴可能认为品酒师是个特别轻松的职业,只需要端着一杯酒小饮几口,再说几句评语就行,收入还都很高,着实令人羡慕。实际上,品酒师的工作可不好做,品酒就像是在欣赏一件艺术品,这种技艺是带有人文色彩的,红酒因为有他们的品评才显得更具魅力。接下来,雷盛红酒就聊一聊品酒中最重要的步骤:闻酒。闻,从字面意义上说,就是...
2022-08-13想学习品酒的新手小伙伴们可能都或多或少想尝试学习专业的品酒教学课程,但是品酒培训班学习起来易学难精,而且花费较贵,所以雷神红酒为大家总结了详细的品酒知识干货,大家可以根据步骤慢慢练习,下面我们就来说一说品酒的第二个步骤:醒酒。在打开一瓶酒前,准备工作必不可少,首先需要控制葡萄酒酒温,保证红酒达到最佳状态,然后再进行醒酒...
2022-08-13很多刚入门的朋友都有这样的困扰,买到一瓶昂贵且价值很高的红酒,想要高高兴兴的和大家一同品尝,但是当有的朋友问起来你对这瓶酒有什么独到的见解时,你可能一时就不知道该如何回答了,万一说出来的描述闹笑话怎么办?其实,品酒并没有那么难,只要5个步骤,你就可以成为品酒达人,下面雷盛红酒就来详细说一说品酒的第一个步骤:观察。在我们...
2022-08-13许多爱好喝酒的朋友都知道,挑选白酒和啤酒前,都需要先观察外包装的酒标信息,酒精度数也是重点观察的信息之一,因为通过酒精度数我们可以知道这款酒的浓烈程度。喝葡萄酒时,我们会发现在葡萄酒的酒标上也会显示酒精度数,那怎么通过看葡萄酒的酒精度数来挑选适合自己的葡萄酒呢?实际上,葡萄酒同白酒的酒精度数划分有点类似,也有低度、高度...
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