起泡桃红葡萄酒：须知和尝试 6 瓶 为了最美味的气泡，喝粉红色！

想在家里升级您的葡萄酒之夜？只需弹出一瓶起泡的桃红葡萄酒。这些泡腾、风味包装的瓶子非常适合为您的啜饮增添起泡感，无需庆祝。然而，并不是所有的闪光都是一样的。与非桃红葡萄酒类似，起泡桃红葡萄酒有多种风格，由来自全球各地的几种不同的葡萄品种制成，甜度范围广泛。这是对葡萄酒和该类别中我们最喜欢的六瓶酒的了解。

起泡玫瑰酒从何而来？

起泡的桃红葡萄酒正是它听起来的样子：充满气泡的粉红葡萄酒。这些葡萄酒在世界各地以不同的地区和风格生产。您知道的大多数流行风格的起泡酒——香槟、卡瓦、佩特纳特等——也有桃红葡萄酒的形式。 

起泡桃红葡萄酒是如何制作的？

一般来说，起泡桃红葡萄酒是根据产地生产的，并遵守严格的地区准则，指定葡萄品种和最短陈酿时间。例如，用香槟（rosé Champagne）酿造的桃红葡萄酒必须由白香槟（通常是霞多丽）与静止（不起泡）的莫尼耶或黑比诺混合制成，并在之前至少陈酿 15 个月（酒泥上 12 个月）释放。 

在桃红卡瓦酒的生产中，所有授权的白葡萄品种以及歌海娜、莫纳斯特雷尔、黑比诺和特雷帕特都是允许的，并且陈酿基于卡瓦罗萨多德瓜达、珍藏或特级珍藏指南。将 pét-nats 和葡萄酒简称为“起泡桃红葡萄酒”，生产风格、葡萄品种和最低陈年要求更加灵活。 

起泡桃红葡萄酒的味道如何？

起泡桃红葡萄酒的风味特征在很大程度上取决于葡萄酒的葡萄品种、生产风格和酒糟时间。然而，红色水果、樱桃、柑橘和白花的味道是常见的味道。

作为参考，这些是基于糖度的起泡酒的名称，从最干到最甜列出：

Brut 性质/零剂量：无添加糖
Extra brut：0 至 6 g/L（克每升）残糖
Brut：0 至 12 g/L（克每升）残糖
超干：12 至 17 g/ L（克/升）残糖
干：17 至 32 g/L（克/升）残糖
Demi-sec：32 至 50 g/L（克/升）残糖
Doux：超过 50 g/ L（克每升）残糖

虽然每升 12 到 17 克可能听起来像是很多糖，但该范围内的葡萄酒实际上是干的，而且通常非常受欢迎。 

哪些食物适合与起泡桃红葡萄酒搭配？

起泡桃红葡萄酒是最适合搭配食物的葡萄酒之一，因为它的果味浓郁、单宁含量低且酸度高，有助于将食物的风味带入生活。从小吃和烧烤美食到甜点等等，这些多功能瓶子保证让您轻松享用整顿饭，从油炸开胃菜到水果馅饼。

这是六瓶可以尝试的。