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没有纳帕，美国葡萄酒就不会成为今天的样子，因为该地区独特的风格使美国葡萄酒登上了全球版图，并帮助许多当地生产商成为深受喜爱的家庭品牌。但是炒作往往会导致过度炒作，这就是为什么该地区的一些葡萄酒获得认可更多地与纳帕谷的声望而不是它们的平衡、口味和整体质量有关，这并不奇怪。为了确定一些可能与他们所说的不太一样的纳帕葡萄酒，...
2022-05-21
复杂性不仅仅意味着简单地堆叠口味并希望得到最好的结果。这是酿酒师永远不会质疑的关于葡萄酒的评论之一：“可爱的复杂性”，你可以说，酿酒师会热情地点头，明显被你的品味和洞察力所折服。如果您评论他们的孩子/狗的美丽和智慧，您会得到相同的反应。但是葡萄酒的复杂性是什么？它来自哪里？你也可以说一种复杂的葡萄酒，它有层次的味道，它...
2022-05-05
陈酿或“窖藏”葡萄酒意味着您决定将购买的葡萄酒存放在阴凉、黑暗的地方数年，让葡萄酒在瓶中时得到改善。然而，我们大多数人不知道我们应该陈酿什么葡萄酒，以及我们现在应该喝什么葡萄酒，但幸运的是，有一些规则可以让这个决定变得非常容易。葡萄酒行业喜欢谈论陈酿和收藏葡萄酒，因为喝真正的老酒有一种浪漫的魅力。陈年葡萄酒让我们可以重...
2022-04-08
我们已经说过一次，我们会再说一遍：廉价葡萄酒绝对没有错。并不是所有的庆祝活动都需要花大价钱买一瓶——特别是如果他们只是“我们又熬过了一天！” 各种庆祝活动。因此，为了帮助您享受乐趣并保护您的钱包，我们收集了 24 瓶廉价葡萄酒。打开软木塞，尽情享受吧！1Cote des Roses 桃红葡萄酒 2019.15 美元这款...
2022-04-01
许多推高一瓶价格的因素在户外和历史书中都可以找到。其中最主要的是葡萄园的位置——包括它所在的景观和它的产区（法定的葡萄种植区域）。 一张来自 Matthew 和 Mirela 的 Domaine de la Romanée-Conti 之旅的照片例如，在香槟授权种植区内的一公顷葡萄藤可能价值 100 万欧元。在外面，价...
2022-03-19
威士忌是每个酒鬼或鸡尾酒爱好者都熟悉的一种烈酒。但尽管它是世界上最受欢迎的蒸馏酒之一，但围绕这种美味的琥珀酒及其复杂的历史仍有不少误解。最令人困惑的方面之一是其许多区域风格之间的差异。一些国家有严格的法律和公约规定威士忌的生产方式。这些地区差异甚至包括单词的拼写：“威士忌”或“威士忌”。那么为什么同一种精神有两种不同的...
2022-03-18
几年前，我创造了“Craft Whisky 2.0”这个词来描述新的和进化的特征，这些特征定义了小型威士忌制造商相对于 2005 年或 2010 年的情况*。然而，我从来没有在任何地方编纂我所说的一切，甚至在我的《 美国威士忌》一书中也没有， 我更愿意专注于手头的具体问题。是时候看看工艺威士忌 2.0 意味着什么了。远...
2022-03-11
精神：每一个黎明都会带来令人兴奋的新挑战，创新是一种生活方式。坐着漂亮翻译为“天堂和地球”，Hemel-en-Aarde 位于距离开普敦海岸几个小时车程的地方，气候凉爽，非常适合生产新鲜、精致的霞多丽和黑比诺。但除了其蓬勃发展的酿酒声誉之外，这个地方纯粹的自然美景将真正让您惊叹不已。酿酒师让-克劳德 (JC) 马丁葡萄...
2021-06-04
Ethos：人类、经验、土地、气候和高科技的完美融合。荒野祭典在安第斯山脉的山脚下，在一个被当地人称为“黄金地”的偏远地方，是世界上最先进、艺术性和整体性最好的酒庄之一。挪威商人亚历克斯维克（Alex Vik）和他的妻子嘉莉（Carrie）的愿景是从 2004 年的近 4,500 公顷处女地开始，现在正在生产红葡萄酒，...
2021-06-04
精神：照顾我们采取的每一步，以便我们在地球上的足迹是对保护和永久护理的真正贡献。守护天使Viña Montes 是四位朋友的共同愿景，最初是在 1980 年代后期构想出来的，旨在将智利葡萄酒提升到世界前所未见的水平。作为智利高端葡萄酒（尤其是西拉）的先驱，蒙特斯现在在 100 多个国家销售，毫无疑问实现了这一目标。也许...
2021-06-04Copyright © 2019-2022 广州迅腾文化传播有限公司 版权所有
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