如果勃艮第地区只有一个名字最高级、经久不衰的夏布利的代名词，无疑是威廉·费弗尔。该酒庄已成为夏布利的领导者——提供始终如一的卓越品质和可观的数量。如今，它们已成为葡萄酒爱好者的首选装备，他们寻找典型的夏布利特性，如力量、矿物质和无与伦比的精致。事实上，对于许多人来说，夏布利提供了霞多丽葡萄中最好和最“紧张”的表现，这种葡萄生长在特殊的基默里吉亚粘土风土中，赋予了葡萄酒纯净的表现力和矿物质核心。酒庄虽然不再受家族控制，但仍在不断改进其游戏，投入大量时间了解其独特的风土，并坚持严格的手工采摘质量控制和严格的葡萄选择。
该酒庄拥有悠久而自豪的夏布利生产历史，威廉的已故父亲莫里斯属于一个在该地区生活了 250 多年的家庭。他的父亲是二战后重要的种植者，威廉在 1959 年创立了马拉迪尔庄园，延续了这一传统。从那时起，威廉孜孜不倦地建立了他的葡萄园资产和庄园的声誉，并在 1970 年代进行了大量投资在新建筑和最新技术中。他一直是该地区强有力的代言人，并在 1980 年代和 90 年代初期强烈反对进一步扩大夏布利葡萄园。但在为维持夏布利的伟大声誉做出了数十年的宝贵贡献后，Fevre 于 1998 年退休，享年 67 岁，并将业务卖给了香槟酒庄 Henriot。
谢天谢地，Joseph Henriot 和他的强大团队延续了 Fevre 追求品质的理念。今天，William Fevre 正在生产该领域历史上最好的葡萄酒。在酿酒大师 Didier Seguier 的精心指导下，橡木得到了最明智的使用，增强了每个 Cru 的特色，但从不压倒它。他还是有机葡萄栽培的大力支持者，并在越来越多的葡萄园中种植生物动力葡萄。结果？令人惊叹的纯度、浓度和力量的葡萄酒，其中特级园特别长寿，值得好评。杰出的标志是出色的风土定义；威廉·费弗尔虽然与许多其他伟大的生产商一起工作，但确实为顶级夏布利树立了标杆。简单的说，
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