帕尔斯巴尔塔

小编西班牙酒庄 2022-07-30

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Parés Baltà 简介

Parés Baltà 是一家小型高端酿酒厂，成立于 1930 年代，位于自 1700 年代以来生产葡萄酒的地区。这家家族拥有的酿酒厂生产卡瓦酒和静止的红葡萄酒和白葡萄酒。葡萄园分布在五个优质庄园中，拥有 176 公顷的低产葡萄藤。葡萄园享有温和的小气候，位于佩内德斯和卡瓦产区，距离地中海仅几英里。Pars Balt 为他们的葡萄酒使用了许多葡萄品种，来自 Macabeo 的传统卡瓦葡萄，Xarel.lo和帕雷拉达；西拉和赤霞珠的天鹅绒般浓郁的红葡萄酒；最后是非传统的加泰罗尼亚葡萄品种，如霞多丽，甚至是用于橡木陈酿的白葡萄酒的琼瑶浆。虽然不是“官方”有机酿酒厂，但他们使用许多环保的葡萄栽培和酿酒实践，例如让绵羊自然地给葡萄园施肥。

Pars Balt 的优质葡萄酒在各种国际和国家葡萄酒刊物上获得好评，包括 Decanter（英国）、Capital（德国）、“Lo Mejor de la Gastronomia（“最好的美食”，西班牙）、Vinos de España（葡萄酒西班牙）、Guia Peñin de los Vinos de España（Peñin 西班牙葡萄酒指南）、Weinwirschaft（德国）和 Cuisine et Vins de France（法国）等等。“Dominio Cusine 1790”葡萄酒被著名的西班牙侍酒师 Sr. Custodio L. Zamarra、Fernando Gurucharri 和 Jose Lus Casado 评选为“2003 年葡萄酒总指南”中的西班牙“神话葡萄酒”之一。只有 35 款西班牙葡萄酒获此殊荣。

生产的葡萄酒

马斯佩蒂特
由 100% 赤霞珠酿制而成的浓郁红葡萄酒，在阿莱尔橡木桶中陈酿较长时间。
马斯埃琳娜
赤霞珠、梅洛和品丽珠的波尔多混酿。
马斯桥
100% 霞多丽，橡木陈酿。一贯的获奖者。
布兰克·德·帕克斯
由经典的卡瓦葡萄品种、Macabeo、Xarel.lo 和 Parellada 制成的有趣的白色。
蜜月
有趣的单一品种葡萄酒，由 100% Parellada（一种芳香的加泰罗尼亚葡萄）制成。
罗斯德帕克斯
用赤霞珠和梅洛酿造的玫瑰酒。
马斯艾琳
精品红酒，限量生产 33,000 瓶。梅洛和赤霞珠，陈酿时间长，极其复杂的葡萄酒。
马斯德卡罗尔
精品白葡萄酒，采用 100% 优质霞多丽葡萄酿制，在法国橡木桶中陈酿。每年生产不到 10,000 瓶
Cava Cuve de Carol
Parés Baltà 将这种精品卡瓦酒称为“液体黄金”。这是一款陈年卡瓦酒，由 100% 霞多丽和延长橡木陈酿制成。产生明亮的金色卡瓦酒。
其他精品、小制作品牌
Absis、Marta de Balt 和 Dominio Cusine 1790。