阿根廷葡萄酒

阿根廷是新大陆最重要的葡萄酒生产国之一，也是南美洲最大的葡萄酒生产国。安第斯山脉东部的高海拔沙漠孕育了高品质的葡萄酒产业。事实上，这里的风土非常适合阿根廷采用的葡萄品种，即无处不在的马尔贝克，它现在生产了阿根廷一些最著名的葡萄酒。阿根廷马尔贝克的特点是明亮而浓郁，带有花香和深色水果的味道。

阿根廷占地超过 100 万平方英里（280 万平方公里），是南美洲第二大国。它从北部的玻利维亚南部边界延伸到该大陆的南端。

从西部安第斯山脉的岩石山峰到东部肥沃的潘帕斯低地，这里拥有众多景观。阿根廷的大多数葡萄栽培都在安第斯山脉的山脚下进行。

在其葡萄酒产区中，门多萨无疑是该国最大和最著名的，经常生产出备受赞誉的优质葡萄酒。在这里，沙漠景观和高海拔地区相结合，形成了一种风土，产生了芳香浓郁的红葡萄酒。

门多萨地区的葡萄园海拔高达 1,500 米（5,000 英尺）。在这里，增加的太阳辐射水平和较高的昼夜温度变化使葡萄成熟期漫长而缓慢，从而使葡萄中的糖分和酸度达到平衡。

阿根廷四分之三的葡萄酒生产发生在门多萨，其中门多萨马尔贝克占该国生产的马尔贝克的 85%。

除了旗舰葡萄，阿根廷还种植了大量赤霞珠、霞多丽和博纳达。最近添加的葡萄酒包括品丽珠和西班牙风味的丹魄。

门多萨在安第斯山脉雨影中的位置意味着降雨量很少，灌溉由安第斯山脉融水有效供应。

再往北，萨尔塔和卡塔马卡地区的海拔更高。位于 Molinos 的 Bodega Colomé 拥有的世界顶级葡萄园位于 3000 米（9,900 英尺）处，高于美国太平洋西北部圣海伦斯山的顶峰。

阿根廷这个角落的低纬度地区——北纬 22° 至 28°N，比任何欧洲葡萄酒产区都更接近赤道——受到高海拔和寒冷的山区空气的影响。在这里，种植了阿根廷标志性的芳香白葡萄Torrontés，酿造出辛辣、花香浓郁的白葡萄酒。

阿根廷也有一些葡萄酒产区靠近大西洋沿岸而不是安第斯山脉的高峰。位于该国南部的巴塔哥尼亚现在是两个地区的所在地：里奥内格罗和内乌肯，那里较凉爽的条件适合酿造黑比诺葡萄酒。

阿根廷有着悠久的葡萄栽培传统，自 1500 年代以来一直在这里酿造葡萄酒——最初是由西班牙传教士，后来由意大利定居者。直到最近，阿根廷的葡萄酒都是国产的，主要基于高产的Criolla Grande和Cereza葡萄品种。

然而，在过去的 20 年里，该国的葡萄酒生产商提高了质量水平并成功巩固了国际出口市场。阿根廷已成为继法国、意大利、西班牙和美国之后的世界第五大葡萄酒生产国。