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流行可能永远改变了葡萄酒的买卖方式。无处不在的现场品酒活动已经改变。即使酿酒厂、酒吧和零售商店重新开业，气氛也更加克制，葡萄酒也不那么自由流动。很难想象回到在您附近的街角商店品尝多种葡萄酒的日子。公共唾液桶肯定已成为过去。 然而，尽管将产品放入新酒杯的机会越来越少，但市场上的葡萄酒品牌数量却在稳步增长。美国现在有超过1...
2022-06-21:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/rare-tea-cellar_seaflower_kumiko_main_720x720-c530059896fc42cab543aa5bb83ed0d9.jpg)
在于，它有点像 Mike Tyson 的名言：'每个人都有一个计划，直到他们被打到嘴里，”芝加哥Etta的首席调酒师凯尔史密斯说。虽然在 Rare Tea 的实验室/商场实际上没有人被打脸，但史密斯说，在参观商店后，无法预料他会为 Etta 的酒吧项目带来什么产品。“我总是想在饮料中使用某些成分，但是当你看到他...
2022-06-21成为酒类代表或品牌大使可能是一项有益的职业。了解产品或品牌的来龙去脉，花时间在路上拜访关键客户，与调酒师和老板建立关系，这些都是工作的关键方面。但是在控制州工作给推广烈酒的业务增加了另一个层次的复杂性和挑战，特别是在对如何销售酒类施加大量规定的更严格的州。品牌代表利用多种策略来应对这些独特的挑战，其中主要的策略植根于直...
2022-06-21
毫无疑问，在过去几年的某个时候，您一定听说过“干净的葡萄酒”这个词。这是什么意思？没什么，从字面上看。这是一个营销术语，由名人支持的葡萄酒和社交媒体重的公司使用，以吸引Goop人群、刚接触葡萄酒且不了解葡萄酒实际情况的饮酒者。因为酿酒师不需要在瓶子上列出葡萄酒的成分，精明的投机者感受到了时代精神对被认为“干净”或“纯净...
2022-06-21
教皇新堡Châteauneuf-du-Pape 的葡萄酒展现出奢华与优雅并存，高度浓缩、结实的瓶装葡萄酒是罗纳河南部产区无可争议的皇室成员。外国对它们的需求如此之大，以至于该地区约 80% 的葡萄酒出口，主要出口到美国和英国。Châteauneuf-du-Pape 翻译为“教皇的新家”。这个绰号可以追溯到 14 世纪初...
2022-06-19
从教皇和国王的葡萄酒Châteauneuf-du-Pape，到世界各地小酒馆中易于饮用的Côtes du Rhône瓶装酒，南罗纳河的享乐主义葡萄酒都是熟悉的朋友。总体而言，它们具有水果、火辣香料和泥土特征的甘美。最具活力的通常来自该地区强大的小腿。cru，在法语中的意思是“成长” ，指的是一个合法划定的区域，因其质量...
2022-06-19
Ethos: Tío Pepe 不仅仅是一种酒——它是一种心情，一种对生活的态度。你可以戴着帽子Tío Pepe 由 González Byass 的创始人于 1841 年创立，以他的叔叔 Joe 命名，最初是一款干白的 Fino，现在除了白兰地、苦艾酒和陈年醋之外，还包括各种雪利酒。它们都产自安达卢西亚的赫雷斯德拉弗...
2022-06-06
精神：将我们历史悠久的马尔贝克品种和我们的阿根廷葡萄酒产区再提升 100 年。阿根廷第一家族的葡萄酒Catena Zapata 由意大利移民 Nicola Catena 于 1902 年创立，尽管马尔贝克葡萄在波尔多的受欢迎程度下降，但他从一开始就拥护马尔贝克葡萄，如今它已成为详细的葡萄栽培研究中心，其葡萄园被称为该国...
2022-06-06
精神：热情、耐心和对高品质的不断追求。家庭价值观Antinori 家族自 1385 年开始酿酒，当时 Giovanni di Piero Antinori 成为佛罗伦萨酿酒师协会的成员。六个世纪和 26 代之后，这一令人印象深刻的血统已被引入托斯卡纳中心地带的一家尖端酿酒厂，在庆祝安蒂诺里 (Marchesi Anti...
2022-06-06
精神：照顾我们采取的每一步，以便我们在地球上的足迹是对保护和永久护理的真正贡献。守护天使Viña Montes 是四位朋友的共同愿景，最初是在 1980 年代后期构想出来的，旨在将智利葡萄酒提升到世界前所未见的水平。作为智利高端葡萄酒（尤其是西拉）的先驱，蒙特斯现在在 100 多个国家销售，毫无疑问实现了这一目标。也许...
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