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Ethos：我们是火焰的守护者。奇异恩典Henschke 家族的伊甸谷庄园拥有澳大利亚一些最古老和最珍贵的葡萄园，包括传说中的格蕾丝山和埃德尔斯通山。杰出的设拉子和雷司令由第五代和第六代酿酒师生产，专注于单一地点的表达，讲述这片土地和酿造它们的人的故事。由家人亲自举办的品酒会，在这里参观是非常特殊的场合。酿酒师斯蒂芬·...
2022-06-06
精神：葡萄酒应该是友好的，让你想喝酒，就像你听莫扎特或读克罗诺皮奥斯一样。思想的相遇El Enemigo 是两位阿根廷朋友的激情项目，他们在 2009 年在伦敦泰晤士河沿岸的暮光之旅中梦想着获得了一批狂热的追随者。亚历杭德罗·维吉尔 (Alejandro Vigil) 是一位土壤专家和著名的酿酒师，多年来一直领导着 B...
2022-06-06
除了典型的红葡萄酒工艺，Domaine Armand Rousseau 的葡萄酒酿造还经过以下步骤：大约 90% 的葡萄被去梗。所有的葡萄果实都放在开放的不锈钢罐中，发酵 18 到 20 天。 在温度控制的发酵过程中（31-34oC），果汁不断被泵出并定期踩踏以释放颜色和单宁。发酵后，葡萄酒在气动压机中进行精细压榨，静...
2022-05-27
根据水果的来源，阿尔芒卢梭葡萄酒可分为三类： 1. 特级葡萄酒Armand Rousseau 的特级园葡萄酒是用最好的葡萄园的水果制成的。六种特级葡萄酒是：勒尚丹Charmes ChambertinChambertin Clos de BezeRuchottes Chambertin玛兹·钱伯坦克洛斯德拉罗氏每款葡萄酒...
2022-05-27
Armand Rousseau 葡萄园地块位于 Cote de Nuits 的东部和东南部斜坡上，为葡萄种植提供了完美的阳光照射。 葡萄园里种植着古老的葡萄藤，它们喜欢粘土-石灰石土壤——这就是阿尔芒卢梭葡萄酒复杂而浓缩的原因。 Eric Rousseau 将传统的葡萄栽培技术与现代方法相结合，使他的黑比诺得到最佳表现...
2022-05-27
由卢梭家族的第三代和第四代传人——埃里克·卢梭和他的女儿西里尔管理。 酒庄使用黑比诺葡萄品种生产 11 款美味的红葡萄酒，其中六款为特级葡萄酒，三款为特级葡萄酒。该庄园在 Cote d'Or 拥有 15 公顷的葡萄园，包括 Grand Crus、Premier Crus 和 Village 产区葡萄园。让我们探...
2022-05-27
受欢迎的甜酒冰酒和加强酒是两种非常流行的甜酒风格。1. 冰酒冰酒(Eiswein) 由部分冷冻的葡萄制成，具有浓缩果汁和天然高残留糖含量。它具有强烈的柠檬酸味，与蜂蜜、核果和热带水果的味道相得益彰。最好的冰酒可以舒适地陈酿 20-30 年。顶级冰酒有：1998 Egon Muller Scharzhofberger R...
2022-05-27
世界各地都生产风格独特的起泡酒，但香槟是最受推崇的。1. 香槟这款法国葡萄酒产于法国香槟葡萄酒产区。它采用传统的“ Methode Champenoise ”，由霞多丽、黑比诺和莫尼耶比诺葡萄混合而成。 这款适合窖藏的法国葡萄酒可以陈酿 5-20 年。2021 年最值得购买的香槟是：1996 Dom Perignon ...
2022-05-27
以下是一些最好的白葡萄品种葡萄酒：1. 长相思长相思（ Sauvignon Blanc）是一种绿皮葡萄品种，可生产干爽、清脆、酒体适中的葡萄酒。这款干酒具有青苹果的柑橘类水果风味，带有新鲜的醋栗和甜椒风味。长相思也被用作波尔多白葡萄酒混合物中的混合葡萄。它可以陈酿 7 年，但长相思混合物可以陈酿 10-20 年。这种酒...
2022-05-27
优雅而诱人的白葡萄酒通常是花式晚会的明星。 这是您需要了解的有关它们的所有信息。什么是白葡萄酒？白葡萄酒是通过发酵绿皮葡萄品种制成的。白葡萄酒也可以用黑葡萄生产，只需在发酵前去除葡萄皮即可。白葡萄酒的特点和食物搭配颜色：通常是透明的，带有金黄色调 单宁：最少或没有单宁酸度：高酸度，低酒精度味道：柠檬、葡萄柚、苹果、木瓜...
2022-05-27Copyright © 2019-2022 广州迅腾文化传播有限公司 版权所有
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