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Radostin 和 Peter 是 Georgiev/Milkov 葡萄酒生产的创始人。作为新一代保加利亚酿酒师的代表，他们希望为保加利亚的葡萄酒行业带来新的想法，同时保持植根于他们国家的酿酒传统。合伙人在 2014 年开始他们的冒险只是为了好玩，并不真正知道如何将他们的热情转化为合适的业务。由于无法购买自己的葡萄园...
2022-05-12
乔纳斯和丹尼尔是来自五代酿酒家族的兄弟。2014 年，他们接管了位于德国莱茵兰-普法尔茨地区 Bockenheim 的家族土地，实施了一项雄心勃勃的项目：改造葡萄园并酿造天然有机葡萄酒。兄弟俩说，德国“Weinstraße”（葡萄酒之路）边缘的最佳气候赋予了他们的葡萄酒丰富的特色，让它们真正成为有机的。“每一代人都被推...
2022-05-12
你肯定听说过法国的卢瓦尔河谷，它以葡萄园和迷人的城堡而闻名。但是您对跨越大部分地区的卢瓦尔河地区及其所提供的一切熟悉程度如何？一方面，南特地区首府是作家儒勒·凡尔纳的出生地。他的遗产启发了今天的南特，因为您可以参观 Galerie des Machines 并乘坐“大大象”。2018 年，这头 40 英尺长的机械大象更...
2022-05-12
4 月初，法国各地的葡萄园都被冰冻的气温袭击。一些地区的温度计读数为负 7 摄氏度（略高于 19 华氏度）——这是 75 年来最冷的四月之夜——酿酒师被迫点燃数百支燃烧的蜡烛，并利用直升机的下降气流来拯救珍贵的幼芽在葡萄藤上。由于气候变化，这些非季节性的霜冻以及夏季气温飙升对法国酿酒商来说正变得越来越频繁。在一个有着悠...
2022-05-11
2015 年，Seth Morgen Long 的酒桶太甜了。这是他在威拉米特谷酒庄Morgen Long的第二个年份，在那里他采用了低干预的方法。“我本可以添加培养酵母来使葡萄酒变干，但我坚持自己的道德规范，”他说。相反，他转向了西班牙和葡萄牙传统上使用的方法。他混合了不同年份的葡萄酒，在卡住的桶上加入了 2014 ...
2022-05-11
在许多方面，下加利福尼亚州——墨西哥的主要葡萄酒产区，位于蒂华纳正南突出的薄半岛上——缺乏定义。“我们没有原产地名称，甚至没有地理标志，”墨西哥葡萄酒专家、酿酒师兼 Playa del Carmen's Hoteles Xcaret的葡萄酒总监 Sandra Fernández 说。“因此，没有规则，没有在生产...
2022-05-11
苏富比拍卖行在 2021 年的优质葡萄酒和烈酒 销售中创下了创纪录的一年，这得益于勃艮第 和烈酒的高销量、单一所有者拍卖的增长以及新买家和年轻买家的覆盖面扩大。过去两年，希望投资标志性葡萄酒和烈酒的富有买家的需求增加。事实上，在 2020 年已经强劲增长的一年之后，优质葡萄酒在 2021 年高居莱坊奢侈品投资指数榜首。...
2022-05-11
Gordon & MacPhail 在其 Legacy 系列中增加了另一种稀有的单一麦芽威士忌，以纪念其前有远见的领导人 George Urquhart 的生平和工作。来自 Glen Grant 酒厂的 64 年新酒是威士忌年度系列中的第二个标签，该系列正迅速成为威士忌最独特的系列之一。它于 2021 年发布的首发版本...
2022-05-11
近年来，桃红葡萄酒取得了非凡的成功，这在很大程度上得益于更好的酿酒工艺和专注度，以及在某种程度上改变了我们的饮食方式。桃红葡萄酒的形象也发生了变化，颜色较浅、口感干爽的葡萄酒更适合与食物搭配，占据了货架和酒单。他们毫不费力地与我们在这个国家享受的不拘一格的美食结合在一起，这为他们赢得了一整年的强大追随者。我们对桃红葡萄...
2022-05-10
麦克拉伦谷是澳大利亚葡萄酒最伟大和最古老的名字之一。南澳大利亚葡萄酒的发源地，它位于首府阿德莱德的南部，拥有多种土壤，沐浴在地中海气候下。麦克拉伦谷以设拉子而闻名，它作为澳大利亚最好的歌海娜的产地而享有盛誉。由于圣文森特湾提供的海洋性气候，麦克拉伦谷也正迅速成为一些非常有趣的地中海品种的家外之家，如丹魄、国内旅游和菲亚...
2022-05-10Copyright © 2019-2022 广州迅腾文化传播有限公司 版权所有
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