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几十年来，农业的可持续发展举措一直集中在有机种植实践和动物福利上。但随着千禧一代对葡萄酒的热爱越来越深，消费者的需求已经扩大到包括同样优先考虑人类福祉的商品。事实上，根据Wine Intelligence 和 Full Glass Research 资助的一项对葡萄酒消费者的调查，大约 90% 的千禧一代愿意为可持续生...
2022-04-07
Amarone是一种美味的葡萄酒，浓郁、颓废、酒精度高，所有这些都是葡萄酒生产方式的结果。这些葡萄由Corvina、Corvinone 和 Rondinella制成，采摘后在露天的稻草架上晾干数月。这使葡萄能够葡萄干，从而增强风味并浓缩糖分。虽然这个过程可以酿造出非常美妙的葡萄酒，但这也意味着制作一瓶葡萄酒需要大量的葡...
2022-04-07
犹太葡萄酒名声不好。有一个普遍的误解，认为它们都是糖浆般的甜味——而Manischewitz是唯一的选择。逾越节就在拐角处（今年的逾越节正式开始于 4 月 15 日星期五日落时分！），这意味着是时候开始计划你的家宴了，也就是节日庆祝的犹太仪式餐。在这个仪式中通常会供应红酒，但最终选择权在您作为主人。无论您餐桌上的酒是什...
2022-04-01
看看世界上一些最古老的酿酒厂。这些工作遗迹展示了葡萄酒是如何与我们同在的，并将在下一个千年继续与我们同在。来自中国的青铜酒壶酒从何而来？古埃及人喝酒。那时，酒是上流社会消费的，啤酒是老百姓的饮料。埃及人的灵感来自于公元前 4000 年以来一直在酿酒的黎凡特（现代以色列、黎巴嫩等）。在亚美尼亚山边的一个洞穴内发现了一个古...
2022-03-31
现在是夏天，虽然天气并不总是最好的，但如果您是葡萄酒爱好者，那么放松的好方法可以是一个专注于您激情的住宿。过去我们谈到了国外的葡萄酒假期，今天我们讨论英国周末葡萄酒之旅的话题。在英国专门为葡萄酒休息的最佳创意当您想到葡萄酒世界时，您会立即想到意大利和法国，然后是加利福尼亚和智利。然而，即使没有太多的搬家和留在英国，也可...
2022-03-31
你渴望阳光和大海吗？那就做好准备吧，因为今天我们将前往意大利南部最具标志性的地区之一西西里岛，踏上一次邂逅独特葡萄酒的旅程：让我们一起探索著名的尼禄达沃拉葡萄酒的特点和好奇心。Nero d'Avola 或“Calabrese”，西西里国王Nero d'Avola 这个名字既指西西里岛最普遍的黑葡萄品种，...
2022-03-31
人类从公元前 7000 年就已经知道葡萄酒——从那时起，我们一直在将酿酒和饮用体验提升到最好的水平。你会发现世界各地的人们都在喝酒和享受葡萄酒。它已成为各种场合和节日等必不可少的饮品。它周围的文化非常令人兴奋。对于普通人来说，葡萄酒是一个更广泛的主题。让我们把这个话题留给葡萄酒专家、学者和狂热分子吧。然而！对于新手饮酒...
2022-03-19
一项针对 2,000 名英国人的调查还发现，近四分之一 (22%) 的人有时会假装比实际了解的更多。Graham Norton He-Devil 系列和 Sarah Jessica Parker 葡萄酒品牌的制造商 Invino 对英国 2,000 名成年人进行了一项调查。调查发现，近一半（48%）的被调查英国人认为在...
2022-03-18
想象1993 年，Nancy 和 John Lasseter 搬到了索诺玛镇，很快通过一小群酿酒朋友发现了酿酒艺术。随着时间的推移，他们的热情从品酒演变为完全沉浸在酿酒过程中。随着他们对拉塞特家族酒庄的梦想不断发展，约翰和南希开始考虑建立自己的酒庄。2002 年，当一座历史悠久的索诺玛谷酒庄和葡萄园需要进行重大修复和翻...
2022-03-13
智利红葡萄酒的关键时刻出现在 2004 年柏林的品酒会上。来自智利的两款葡萄酒——Viñedo Chadwick 2000 和 Seña 2001——在法国和意大利的一些最受关注的葡萄酒之前被评为第一和第二，包括来自波尔多的拉图和拉菲，以及来自托斯卡纳的西施佳雅。就像 1976 年巴黎品酒会之后的加利福尼亚州一样，消息...
2022-03-13Copyright © 2019-2022 广州迅腾文化传播有限公司 版权所有
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