葡萄品种:灰比诺 又名:灰皮诺、格劳堡

小编 葡萄品种 2022-06-25

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Pinot Grigio在欧洲有许多别名,如 Fromenteau、Pinot Beurot、Ruländer 和 Szürkebarát。

葡萄非常像变色龙。它可以生产从易饮瓶到风味浓郁的白瓶。不要嘲笑灰比诺,尤其是来自意大利北部威尼托的灰比诺。它给许多人带来快乐,相对简单是它的主要优点。这是高产量和中性酿酒技术的结果。再往北的弗留利-威尼斯朱利亚和上阿迪杰,灰比诺被种植在较低的水平上,生产出更辣、更优雅的白葡萄酒。在德国,它被称为 Grauburgunder,它通常具有富有表现力的圆润梨香调。

易饮、清淡的葡萄酒被标记为灰比诺,而圆润的葡萄酒,通常带有一些残留的甜味,被标记为灰比诺。

阿尔萨斯位于法国东北部,是灰比诺达到顶峰的地方。虽然有许多易于饮用的版本,但它们往往更圆、更重、更辣,通常带有一丝残留的甜味。灰皮诺生长在划定的特级园葡萄园中,酿制出饱满、圆润的白葡萄酒,其重量足以搭配红肉,适合陈酿。

这种意大利和法国的风格分歧已成为国际速记。易饮、清淡的葡萄酒被标记为灰比诺,而圆润的葡萄酒,通常带有一些残留的甜味,被标记为灰比诺。


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