白葡萄酒

白葡萄酒

霞多丽

“霞多丽是真正的酿酒葡萄；它真的可以做到这一切，”康纳说。“很多人认为他们不喜欢它，因为他们所尝试的只是他们妈妈的橡木炸弹，黄油爆米花 90 年代霞多丽。这种风格仍然存在，但不再很时髦，所以很容易找到 Chards更少的橡木味、更多的果味和更多的平衡。如果您想品尝壮观的未经橡木处理的霞多丽，不妨试试法国的夏布利。” 

长相思

这种白葡萄以酿造出具有干净酸度和明显果味的轻质葡萄酒而闻名。“长相思就是那种水果，”康纳说。“它有两种主要风格：来自新西兰的带有百香果香气的超浓郁版本，以及来自 Sancerre 的更加内敛、青草的法式风格。还有来自智利和美国的优质长相思。”

雷司令

白葡萄通常比红葡萄更容易在凉爽的气候中生长，而最初来自德国的雷司令就是一个典型的例子。雷司令酒用途广泛；它可以是甜的、干的、静止的、闪闪发光的，以及介于两者之间的任何东西。它的果味、花香味道往往与白肉、鱼和任何辛辣的食物搭配得很好。 

灰皮诺/灰皮诺

这种白葡萄在意大利被称为灰比诺（Pinot Grigio），在法国被称为灰比诺（Pinot Gris），这种白葡萄酿造出一种非常平易近人且广受欢迎的葡萄酒，带有柑橘味、辛辣的酸度和令人愉悦的矿物质暗流。除了一盘新鲜的海鲜或奶酪盘，灰比诺/灰比诺真正闪耀。

琼瑶浆

Gewürztraminer 葡萄原产于德国，用它酿制的葡萄酒往往带有杏子和梨子等水果风味，并带有草本气息。在美国，琼瑶浆在感恩节特别受欢迎，这要归功于葡萄酒温和的水果和草本香气与火鸡、馅料和所有配料完美搭配。

白诗南

白诗南葡萄通常生长在法国卢瓦尔河谷和南非，转化为一种白葡萄酒，酒体轻盈，酸甜诱人，易于搭配各种菜肴。尝试与软牛奶奶酪（如布里干酪）或烤或烤蔬菜搭配。

阿尔巴里尼奥

如果您是长相思的粉丝，但又想要一款带有更多水果风味的白葡萄酒，那么原产于西班牙的葡萄酒风格 Albariño 可能是您的最佳选择。Albariño 是一种中等酒体的白葡萄酒，这意味着它非常适合作为食用酒。搭配贝类、白肉或主菜沙拉。