手机版 欢迎来到城堡红酒网
并非所有的葡萄酒一开始都那么贵，尽管有一些确实如此。 葡萄酒价格标签的一部分包括生产成本本身。 但是，200 美元的葡萄酒和 7,000 美元的葡萄酒之间的巨大差异的原因是什么？除了原材料成本、酿酒成本、装瓶、品牌和营销成本之外，还有其他一些有形和无形 的因素决定了好酒的价格和“感知价值”。让我们仔细看看。 稀缺性：如...
2022-05-27
红酒是春夏秋冬的必备品，更是夏日的灵魂，多种口感丰富系列红酒挑动着夜的时光，而当神秘的占星术遇到感性红酒时，又将调合出怎样的图谱与情绪?去喝一杯吧，循着迷人的复合味，以敏锐的味蕾探寻未知的星象世界，那里有充满细节的愉悦。热情、优雅的雷盛413原装进口干红，最解夏日风情。这种起源于智利，将梅洛、赤珠霞、西拉三种葡萄品种的...
2022-05-27
草间弥生以其前卫的作品而闻名（她被称为“圆点公主”），是一位著名的日本当代艺术家，也许以她的万花筒装置和超凡脱俗的雕塑而闻名。草间弥生与 Veuve Clicquot 合作庆祝品牌的最新年份 La Grande Dame 2012，创造了一个限量版的香槟礼盒，上面印有她标志性的波尔卡圆点和一个异想天开的花卉雕塑。这件名...
2022-05-24
发酵是将葡萄中的糖分转化为酒精。在这个过程中，酵母会释放出与糖结合并反应生成酒精（乙醇）的酶。酒精的量显然取决于糖的量。酵母可以在其中存活的最大酒精百分比约为 15%。剩下的任何糖都会增加饮料的甜味。为了获得具有轻稠度的饮料，它只会发酵一小段时间（几天）。而如果你想要一个重的最终产品，它会被发酵很长时间（几个星期），并...
2022-05-23
在土耳其占领期间，由于穆斯林土耳其人不鼓励酿酒并对酒农征收重税，希腊的葡萄酒业几乎被淘汰。这意味着许多农民破产了，只有僧侣被排除在重税之外。幸运的是，在希腊被占领的 400 年里，修道院一直保持着它的生命力。希腊人随后在 1821 年获得独立。希腊农民开始用生产葡萄干的葡萄藤代替他们的葡萄藤，因为法国对葡萄藤的需求量很...
2022-05-23
现在来看看澳大利亚和美洲等新世界葡萄酒。这些葡萄酒经常被认为不如欧洲葡萄酒。虽然他们现在开始生产一些精致的葡萄酒，但也必须说，这些国家供应的标准餐酒数量较多，而与欧洲相比，优质葡萄酒的供应较少。美洲和澳大利亚没有太多历史，因为它们是最近成立的国家。因此，叙述将是简短的葡萄酒最初是由西班牙人带到南美洲的，并且再次纯粹是出...
2022-05-23
现在进入葡萄酒在其悠久历史中最引以为豪的时刻之一。我当然指的是香槟的创造。尽管普遍认为，香槟不是由僧侣唐培里侬创造的，而是实际上在 30 年前就已经研究过了。一位名叫克里斯托弗梅勒特的英国科学家和医生于 1662 年向皇家学会提交了名为“关于葡萄酒排序的一些观察”的发现。香槟是为非常特殊的场合保留的，例如法国加冕庆典。...
2022-05-23
大约在公元前 1000 年，下一批开始发展酿酒和葡萄藤的实际生长实际上是希腊殖民地，发展得如此强大，以至于独立于希腊人。如果你还没有猜到，我当然指的是罗马人。罗马人对酿酒科学做出了重大贡献。他们在葡萄品种的分类上迈出了巨大的步伐。他们还发明了木制酒桶。考虑到用于制造酒桶的木材赋予葡萄酒独特的风味，这是一个巨大的发展。此...
2022-05-23
Château La Conseillante 是波美侯和波尔多右岸最具标志性的地产之一，不断追求更高水平的卓越。这方面的一个例子是它的新酒窖。它建于 2012 年，可以对葡萄园的每个地块进行单独的酿造。葡萄园坐落在独特的风土中，主要是粘土，由 80% 的梅洛组成，酿造出圆润、饱满和柔滑的葡萄酒。剩下的 20% 是品丽...
2022-05-20
地质特征 Château Pavie 拥有不同的风土： - 典型的圣埃美隆石灰岩高原风土，由粘土-石灰岩土壤和星状石灰岩底土组成。位于多尔多涅河上方约85米的高度。- 名为« milieu de côte »（斜坡中部）的风土位于多尔多涅河上方约55米处，由非常细的棕色石灰石组成。CHÂTEAU PAVIE ST.-E...
2022-05-20Copyright © 2019-2022 广州迅腾文化传播有限公司 版权所有
特斯塔葡萄园
格拉齐亚诺家族葡萄酒
麦克纳布岭酒庄
布鲁托考家族葡萄园
门多西诺的巴拉
同一种葡萄有不同的名字是什么意思？