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随着气候变化破坏生态系统并颠覆葡萄栽培，葡萄酒世界的特定角落出现了一种奇怪的说法。有人说，旧世界和新世界葡萄酒之间的传统区别很快就会过时。“长期以来，葡萄酒一直被归类为属于两个世界之一：旧的或新的，”华尔街日报专栏作家莱蒂蒂格今年早些时候写道。 “但我想知道今天以这种方式准确地分配葡萄酒有多大用处？”这是一个合乎逻辑的...
2022-06-25
教皇新堡Châteauneuf-du-Pape 的葡萄酒展现出奢华与优雅并存，高度浓缩、结实的瓶装葡萄酒是罗纳河南部产区无可争议的皇室成员。外国对它们的需求如此之大，以至于该地区约 80% 的葡萄酒出口，主要出口到美国和英国。Châteauneuf-du-Pape 翻译为“教皇的新家”。这个绰号可以追溯到 14 世纪初...
2022-06-19
从教皇和国王的葡萄酒Châteauneuf-du-Pape，到世界各地小酒馆中易于饮用的Côtes du Rhône瓶装酒，南罗纳河的享乐主义葡萄酒都是熟悉的朋友。总体而言，它们具有水果、火辣香料和泥土特征的甘美。最具活力的通常来自该地区强大的小腿。cru，在法语中的意思是“成长” ，指的是一个合法划定的区域，因其质量...
2022-06-19
Ethos: Tío Pepe 不仅仅是一种酒——它是一种心情，一种对生活的态度。你可以戴着帽子Tío Pepe 由 González Byass 的创始人于 1841 年创立，以他的叔叔 Joe 命名，最初是一款干白的 Fino，现在除了白兰地、苦艾酒和陈年醋之外，还包括各种雪利酒。它们都产自安达卢西亚的赫雷斯德拉弗...
2022-06-06
精神：将我们历史悠久的马尔贝克品种和我们的阿根廷葡萄酒产区再提升 100 年。阿根廷第一家族的葡萄酒Catena Zapata 由意大利移民 Nicola Catena 于 1902 年创立，尽管马尔贝克葡萄在波尔多的受欢迎程度下降，但他从一开始就拥护马尔贝克葡萄，如今它已成为详细的葡萄栽培研究中心，其葡萄园被称为该国...
2022-06-06
精神：热情、耐心和对高品质的不断追求。家庭价值观Antinori 家族自 1385 年开始酿酒，当时 Giovanni di Piero Antinori 成为佛罗伦萨酿酒师协会的成员。六个世纪和 26 代之后，这一令人印象深刻的血统已被引入托斯卡纳中心地带的一家尖端酿酒厂，在庆祝安蒂诺里 (Marchesi Anti...
2022-06-06
精神：照顾我们采取的每一步，以便我们在地球上的足迹是对保护和永久护理的真正贡献。守护天使Viña Montes 是四位朋友的共同愿景，最初是在 1980 年代后期构想出来的，旨在将智利葡萄酒提升到世界前所未见的水平。作为智利高端葡萄酒（尤其是西拉）的先驱，蒙特斯现在在 100 多个国家销售，毫无疑问实现了这一目标。也许...
2022-06-06
Ethos：与其解释它，不如活它。生态精明靠近乌拉圭埃斯特角的“里维埃拉”和时尚的渔村 José Ignacio，Bodega Garzón 酒厂可能仅在 2016 年开业，但它已经成为乌拉圭葡萄酒业的领头羊。该庄园拥有世界上最古老的花岗岩土壤（可追溯到 25 亿年前），占地 2,200 公顷，拥有充满活力的生物多样性...
2022-06-06
精神：玛歌不仅仅是一个精致的贵族住宅，它主要是，尤其是一个农场。庄严的葡萄酒玛歌酒庄并非白白地被称为“梅多克的凡尔赛宫”。该庄园的历史可追溯至 12 世纪，其酿酒历史可追溯至 16 世纪，但正是由 Louis Combes 设计的 19 世纪新帕拉第奥式别墅吸引了参观者来到这家 First Growth 酿酒厂——该标...
2022-06-06
精神：我们以酒为生，为酒而生。掀起波澜缠绕在里斯卡尔侯爵酒店上的扭曲铝带在西班牙的阳光下闪闪发光，它们的紫色、金色和银色色调反映了下面酒窖中生产的葡萄酒和酒瓶。弗兰克·盖里 (Frank Gehry) 的杰作现在已成为里奥哈 (Rioja) 风景中熟悉的景象，它所包含的历史背后是一种未来主义美学。酿酒师弗朗西斯科·乌尔...
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门多西诺的巴拉
同一种葡萄有不同的名字是什么意思？