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智利是南美洲最重要的葡萄酒生产国之一。它占据了大陆西海岸的一条狭长地带,拥有各种风土和同样广泛的葡萄酒风格。智利葡萄种植业在出口市场上经常与品质稳定、价值高的葡萄酒联系在一起,但也生产一些世界级的红葡萄酒,价格很高。对于红葡萄酒,最初的出口支柱是赤霞珠和梅洛的波尔多品种,像许多新世界国家一样,智利采用了一种标志性的葡萄...
2022-04-29巴西是南美洲最大的国家,也是世界第五大国家。它拥有相当大的葡萄酒产业,但可能在全球烈酒市场上最为人所知,尤其是 Cachaça。巴西葡萄酒它拥有大约 83,000 公顷(205,000 英亩)的葡萄园,就葡萄种植面积而言,仅次于其近邻阿根廷和智利。这些英亩土地中只有一小部分(约 10%)种植了 葡萄藤,但这一大面积并不...
2022-04-29阿根廷是新大陆最重要的葡萄酒生产国之一,也是南美洲最大的葡萄酒生产国。安第斯山脉东部的高海拔沙漠孕育了高品质的葡萄酒产业。事实上,这里的风土非常适合阿根廷采用的葡萄品种,即无处不在的马尔贝克,它现在生产了阿根廷一些最著名的葡萄酒。阿根廷马尔贝克的特点是明亮而浓郁,带有花香和深色水果的味道。阿根廷占地超过 100 万平方...
2022-04-29美国作为葡萄酒生产国的声誉在很大程度上建立在纳帕和索诺玛的全球声誉之上。然而,该国拥有无数生产世界级葡萄酒的葡萄酒产区。美国生产葡萄酒已有大约 400 年的历史,但直到最近 40 年,美国葡萄酒才真正开始在全球范围内赢得尊重。美国现在是世界第四大葡萄酒生产国(仅次于法国、意大利和西班牙),每年生产大约 1850 万升。...
2022-04-29西班牙拥有令人叹为观止的风景、丰富多彩的历史和深厚而复杂的文化,葡萄酒在其中一直发挥着重要作用。西班牙所有十七个行政区(communidades autónomas)都在一定程度上生产葡萄酒,包括加那利群岛和巴利阿里群岛。葡萄园最集中的是卡斯蒂利亚-拉曼恰,但最好和最著名的葡萄酒来自加利西亚 ( Rias Baixas...
2022-04-29托斯卡纳是欧洲最著名和最多产的葡萄酒产区之一。它以其以桑娇维塞为基础的干红葡萄酒而闻名——它在产量中占主导地位。其中包括 Chianti、Brunello di Montalcino 和 Vino Nobile di Montepulciano。 在我们的数据库中,托斯卡纳地区搜索次数最多的葡萄酒是Sassicaia,...
2022-04-28加利福尼亚是美国最大和最重要的葡萄酒产区。它占该国西海岸南部的三分之二(850 英里或 1370 公里),横跨近 10 度的纬度。加利福尼亚州拥有山脉、山谷、平原和高原,其地形与其气候一样复杂,为葡萄种植者提供了令人眼花缭乱的风土选择。在过去的几十年里,加利福尼亚的葡萄酒才在全球享有盛誉(尤其是在1976 年的巴黎判决...
2022-04-28如果说波尔多是单一庄园的土地,那么勃艮第就是单一葡萄园的土地——城镇和村庄及其特级园、一级园和乡村葡萄园的挂毯。这片土地是“风土”的缩影。勃艮第(法语中的“勃艮第”)是法国东部历史悠久且备受推崇的葡萄酒产区。勃艮第葡萄酒长期以来一直在世界各地拥有虔诚的追随者,并且一直延续至今。虽然波尔多每年生产的葡萄酒大约是其四倍,但...
2022-04-28这些变化还将创造更宽敞的行,并允许更大的树冠来保护葡萄和管理光合作用。他们还减少了美乐的种植面积,并增加了品丽珠和长相思的种植面积。但她看好赤霞珠在这里的未来,尤其是在那里部署的有机和再生农业技术。“我相信赤霞珠可以在凉爽和温暖的地区茁壮成长,并且能够适应,”她说。“我们的酒厂太小,无法进行试验。我们需要尽可能多的葡萄...
2022-04-26你能想象没有赤霞珠的纳帕吗?这是一个奇怪的问题,但气候学家继续提出这个问题,酿酒师开始回答。根据政府间气候变化专门委员会的2022 年报告,气候变化正在为我们所知的农业的成功和生存造成多重危害,未来几十年全球气温将升高 2.7 华氏度。“根据最新数据,气候变化似乎正在加速,” Umpqua Valley的Abacela...
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