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每个人都有自己的口味偏好,我们中的一些人更喜欢避免单宁含量高的葡萄酒。单宁天然存在于植物和酿酒葡萄中。在葡萄酒中,单宁主要是水溶性多酚。多酚具有显着的抗氧化特性、抗癌特性和抗菌特性。尽管如此,我们中的一些人还是需要避免它们。为什么?以下是您...
期以来,加州红葡萄酒一直是消费者和业内人士的首选。然而,与全世界对赤霞珠、黑比诺和梅洛的喜爱相比,仙粉黛往往处于次要地位——尽管与普遍看法相反,这种标志性品种占据了该国一些最古老、历史最悠久的葡萄园遗址。仙粉黛葡萄藤是美国最古老的葡萄藤之一...
认为天然葡萄酒只不过是时尚潮人的磁铁?再想一想。就像我们看到精心制作的三种成分鸡尾酒受到欢迎的回归一样,一种极简主义的酿酒方法正在走向主流——当然,尽管并非没有误解。粉碎神话,拥抱不是由浸有化学物质、酸化或过度处理的葡萄制成的瓶子。少真的可...
到目前为止,2021 年夏季发生的三起以前无法想象的事件使新气候现实的严重性得到了明显缓解:高压高温圆顶烤焦了太平洋西北部,造成数百人死亡,并打破了从加利福尼亚到不列颠哥伦比亚省的气温记录,野火在俄勒冈州,他们创造了自己的天气模式,将浓烟送...
如果您查看世界经典葡萄酒产区的地图,您会发现它们都有一个共同点:纬度。在每个半球,绝大多数优质葡萄酒都是在 30 度和 50 度平行线之间生产的。这不是巧合。Vitis vinifera 葡萄是世界上大多数流行葡萄品种的主要品种,需要非常特...
Liquor.com /劳拉桑特如果您喜欢红酒,歌海娜很可能已经进入您的酒杯。这种丰盛的葡萄在世界范围内种植,并以品种和混合形式装瓶,以其浓郁的红浆果、白胡椒和香料的水果风味而闻名。然而,歌海娜有很多身份,并不是所有的都是你想象的那样。 什...
天然白葡萄酒爱好者?那么您无疑会了解广受好评的干白葡萄酒类别的所有品质。今天我们一起来揭开这种酒的秘密,重点是哪种白酒最干。干白葡萄酒:它是什么?在酿酒方面,程序总是至关重要的,然而,在白葡萄酒中,它们是基本的,因为它们可以产生完全不同的结...
人生有很多重要的日子,但很少有像婚礼这样特别的日子。这是在朋友和家人面前永远宣誓爱情的日子,被梦幻派对的美丽框架所包围。但无论您的庆祝活动是经典的、别致的还是另类的,都有很多选择可以让它变得完美:衣服、地点、主题、菜单、葡萄酒。以我们自己的...
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